有网友碰到这样的问题“民办幼儿园食品安全检查工作方案”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：
解决方案1：
民办幼儿园食品安全检查工作方案
为保障民办幼儿园食品安全，规范餐饮服务行为，预防食品安全事故，特制定本检查工作方案。一、工作目标
全面排查民办幼儿园食品安全隐患，确保幼儿饮食安全。
督促幼儿园落实食品安全主体责任，完善管理制度。
强化从业人员食品安全意识，规范操作流程。
二、检查范围辖区内所有民办幼儿园（含托育机构）的食堂、食品储存场所及饮用水安全。三、检查内容（一）资质与制度证照检查
查看《食品经营许可证》是否在有效期内，经营范围是否涵盖幼儿餐饮。 从业人员健康证持证情况（需100%覆盖且有效）。管理制度
是否建立食品安全园长负责制、留样制度、应急预案等。 是否签订食品安全责任书，明确岗位职责。（二）食品采购与储存原料采购
查验米、面、油、肉类等大宗食品的进货台账及供应商资质。 禁止采购无检疫证明的肉制品、过期或“三无”食品。储存管理
食品仓库是否分区（原料、半成品、成品），离地离墙存放。 冷藏（冻）设备温度是否符合要求（冷藏0-8℃，冷冻-18℃以下）。（三）加工制作过程操作规范
生熟食品是否分开处理，刀具、砧板是否分类标识。 是否使用非食品级容器或添加剂（如色素、防腐剂）。留样管理
每餐次留样量≥125克，留存48小时，记录完整。（四）卫生与消毒环境卫生
食堂地面、墙面、排烟设施是否清洁无油垢。 防蝇、防鼠、防蟑设施是否齐全有效。餐具消毒
消毒柜温度、时间是否符合标准（热力消毒≥120℃持续10分钟）。 抽查餐具ATP荧光检测结果（≤200RLU）。（五）饮用水安全使用桶装水的幼儿园需提供水质检测报告。
自备水源的需每学期检测一次，符合《生活饮用水卫生标准》。
四、检查方式实地检查：通过现场查看、询问从业人员、翻阅记录等方式。
随机抽检：对食品原料、餐具进行快速检测或抽样送检。
家长问卷：匿名调查幼儿就餐后健康状况（如腹泻、过敏等）。
五、时间安排自查阶段（3个工作日）：幼儿园对照检查表完成整改。
集中检查（5个工作日）：联合市场监管、教育部门开展全覆盖检查。
回头看（1个月后）：对问题单位整改情况复查。
六、问题处理轻微违规：责令限期整改，提交书面报告。
严重问题：约谈园长，暂停供餐直至整改达标；涉及违法行为的移交市场监管部门处罚。
公示通报：检查结果向社会公示，纳入幼儿园年审评估。
七、工作要求检查人员需持证上岗，全程记录检查过程（照片、视频存档）。
坚持“零容忍”原则，杜绝人情检查、形式主义。
本方案自发布之日起执行，由属地教育部门牵头落实，市场监管部门配合。
（注：可根据地方实际调整细则。）