酒店工程部运行管理资料
第一节．概述及组织机构
一、概述
现代化酒店都有大量先进、复杂的设施设备，这些设施设备不仅是酒店为
客人提供服务的基础，而且也是酒店服务质量的重要组成部分。设施设备是否完
善，直接影响酒店的服务质量，影响酒店的声誉和形象，进而影响酒店的经济效
益。
工程部的职责就是通过日常保养和维修工作，确保酒店的设施设备时刻处
于良好的运行状态，保证酒店日常经营活动的正常进行。工程部虽然不直创造收
入，但工程部的工作对提高酒店经济效益，增加酒店利润有极其重要的作用，因
此必须加强对工程部的管理。
确保酒店实体及设备的有效运作，对酒店资产提供维护及维修服务。酒店地面及外部建筑设施维护都属于此职位的责任范围之内。承纪律严明、团队合作、追求卓越、和谐共赢的核心价值观，致力于三年内将天鹅湖国际大酒店打造成为黄河金三角洲地区的知名品牌，五年后成为中国具有影响力的高质量产品的五星级酒店。
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二、组织结构
工程部组织结构图
工程总监1人 行政级 工程部经理1人部门A级 值班工程师3人 运行副经理1人 维修副经理1人 强电主管1人 综合维修主管1人 弱电主管1人 网络维护主管1人 空调维保主管1人 强电领班1人 弱电领班1人 网络维护1人 空调维保领班1人 锅炉领班1人 综合维修领班1人 秘书兼库管1人 资深综合维修工3人 资深强电工2人 资深空调维保工3人 资深弱电工1人 资深锅炉工2人 锅炉工1人 强电工3人 弱电工2人 空调维保工2人 综合维修工2人
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第二节 岗位职责及素质要求 一、办公室
工程部办公室由工程总监、工程部经理、值班工程师、秘书、部门主管和材料员组成，负责工程部工作计划的制定，日常工作安排、调度和监督执行，确保酒店所有服务设备和设施安全正常运行。 （一）工程总监 直接上级：驻店经理
直接下属：工程部经理、值班工程师、秘书 岗位职责：
1. 贯彻执行驻店经理和总经理的指令，负责工程部的日常管理，对驻店经理负责。
2. 主持部门工作例会，检查值班工程师工作日志，确保工作正常运作，并尽力节约能源。
3. 全权调配工程部的员工和设备，为酒店客人及各部门提供良好的服务场所和条件。
4. 安排日常的维修保养工作，并监督检查其实施结果。
5. 制定本部门的年度工作计划及月度实施方案，报总经理审批后执行。 6. 参加新增项目的谈判、评审、报价及验收，确保质量达到预定的标准。 7. 深入第一线了解情况并指导工作，及时解决各种问题。 8. 负责制定部门制度、操作规划和要求，并督导员工执行。
9. 培训下属员工，定期对下属员工进行绩效评估，并按规定进行奖惩。 素质要求：
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1）基本素质：具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，善于沟通，并能协调各部门的相互关系，具有相当的组织管理能力。 2）自然条件：35岁以上，男性，身体健康。
3）文化程度：工程技术专业大专以上或同等学历，受过酒店工程管理技术的专业培训，具有高级工程师技术职称。
4）外语水平：中级以上英文水平，能阅读普通工程技术资料。
5）工作经验：在四星级以上酒店中担任过工程总监3年以上或副总监5年以上。具有5年以上技术管理经验。
6）特殊要求：对现代化酒店的客房、餐饮、厨房以及机械、电力、锅炉、管道和弱电等方面的专业知识有较全面的了解。 （二）工程部经理（Engineer Manager） 直接上级：工程总监
直接下属：值班工程师、各专业主管、万能工、材料员 岗位职责：
1. 协助工程总监工作，侧重工程部的日常维修工作，当工程总监不在时，代理工程总监行 使职权。
2. 监督检查各专业组的日常工作并检查其完成任务的质量。 3. 培训下属、督导下属工作。
4．组织、审核、编写工程部月工作计划和工作总结。 5. 处理好与市政等有关单位的工作关系。
6. 与供电局、自来水公司等单位保持长期友好关系。
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7. 组织日常巡视，并负责处理巡视中发现的问题。 8. 完成上级指派的其它工作。 素质要求：
1）基本素质：具备相当丰富的工程管理专业知识，责任心强，善于沟通，并能协调各部门的相互关系，具有相当的组织管理能力。 2）自然条件：35岁以上，男性，身体健康。
3）文化程度：工程技术专业大专以上或同等学历，受过酒店工程管理技术的专业培训。具有高级工程师技术职称。
4）外语水平：中级以上英文水平，能阅读普通工程技术资料。
5）工作经验：在四星级以上酒店中担任过工程总监3年以上或副总监5年以上。具有5年以上技术管理经验。
6）特殊要求：对现代化酒店的客房、餐饮、厨房以及机械、电力、锅炉、管道和弱电等方面的专业知识有较全面的了解。 (三)值班工程师 直接上级：工程部经理 直接下属：工程部所有值班人员 岗位职责
1．负责处理值班期间发生的一切有关工程及设备方面的维修事务。 2．完成上一个班次尚未完成的事宜。 3．监督检查工程部各岗位的值班情况。
4．检查并掌握酒店各系统设备运行状况，发现异常或故障，立即做出正确判断，采取有效措施及时解决。
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5．做好值班记录，审阅各班组设备运行报表，完成请修单的登记、编号、分配和完成后的记录工作。
6．掌握每天维修工作进程，保证酒店各部门维修需要。重要问题及时报告工程部经理和工程总监并提出解决办法。 7．完成总监分配的其他任务。 素质要求
1）基本素质：工作踏实、细致，情绪稳定，有进取心。 2）自然条件：身体健康，30岁以上男性。
3）文化程度：工程技术专业大专以上毕业或同等学历，接受过酒店工程技术管理的专业培训。具有工程师资格。
4）外语水平：中级英文水平，能看懂设备型号及操作说明。
5）工作经验：5年以上酒店设备维修管理经验，在合资酒店中担任值班工程师3年以上，对工程部各个环节全面了解，有较强的动手能力。 (四)秘书
直接上级：工程部总监、经理 直接下属：无 岗位职责
1．在总监的指导下，负责工程部办公室的有关事务性工作和接待来访客人。 2．帮助总监翻译、整理、打印各类报告、文件资料及技术资料等。 3．提醒总监按时参加计划中的各种会议。 4．填报有关报表，经总监签字后上报总经理室。 5．负责工程部内部的文件、资料、通知的传阅和回收。
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6．负责工程部人员的考勤(出勤、年假、加班等)、福利(工资、奖金、加班)、劳保用品的申报、领取和发放。 7．负责现金报销和支票的办理。
8．接听电话、记录留言，做好传真及邮件的记录和传递。 9．参加工程部例会，做好会议记录并整理下发。 10．负责技术档案的整理存档。 素质要求
1）基本素质：办事严谨、讲究效率、保守秘密。 2）自然条件：26岁以上女性或男性，，情绪稳定。 3）文化程度：大学以上或同等学历。
4）外语水平：高级英文水平，具备笔译、口译和文件起草能力。
5）工作经验：在合资酒店工作2年以上，具有工程技术方面的一般知识，了解工程部在酒店中的地位和作用，能够处理办公室日常业务及设备档案的分类和管理，能熟练使用电脑。 (五)万能工
直接上级：工程部经理 直接下属：无 岗位职责
1．负责对客房有计划、周期性地进行维修工作，确保客房设施设备维持在一个较高的水平，从而为客人提供安全、舒适的居住环境。
2．根据总监的安排，对商业中心、公共区域以及餐厅等设施设备进行计划维修。
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3．严格遵守酒店的一切规章制度，按时向值班工程师递交每周的工作报告。 4．填写万能工检修项目表等各类工作表格。 素质要求
1）基本素质：工作细致，踏实肯干。
2）自然条件：身体健康，30岁以上，男女不限。 3）文化程度：工程技术专业中专以上或同等学历。 4）外语水平：初级英语水平，能与客人用英语简单交流。
5）工作经验：在外方管理的酒店做过5年以上的工程技术维修工作，有3年以上万能工工作经历，懂得电工、钳工、木工、油工的基本知识，具备酒店工程维修的多项技能。 (六)材料员
直接上级：工程部经理 直接下属：无 岗位职责
1．全面负责工程部材料、工具及备品备件的申购、领取、库存的管理工作，保证各专业组工作的正常运行。
2．对各专业组上报的材料申购单进行审核，及时办理申购手续，并掌握已上报申购单的到货情况，及时向值班工程师汇报。
3．保证常用定期消耗材料的及时供应，根据库存情况自行办理申购手续，以保证必要的库存量。
4．掌握上报申购单的走向、时间，必要时做好督促工作。 5．搞好送外修理的业务工作，做到快捷，不误事。
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6．做好库房的管理工作，健全各项管理制度，严格执行出入库手续，对库存的各种材料、工具、备品备件要帐物相符。 7．做市场调查，了解市场供货情况和价格情况。 8．库存物品必须整齐存放，保证库房干净整洁。 素质要求
1）基本素质：工作认真负责，一丝不苟。为人正直，人际关系融洽。 2）自然条件：身体健康，年龄不限。 3）文化程度：具有高中以上文化程度。
4）工作经验：具有5年以上酒店工作经验，3年以上材料采购管理经验。 5）外语水平：初级英语水平，借助字典能看懂材料备件名称。 二、动力专业组
负责锅炉系统、热力点、冷冻系统、空调系统、给排水系统和煤气站的日常运行和维修保养。 (一)空调维保主管 直接上级：工程部经理
直接下属：锅炉领班、空调领班、 岗位职责
1．确保动力系统设备的正常运行，对所属设备系统和人员负有全面的管理责任。
2．提出设备系统维修保养计划和备品备件购买计划，每月定期上报工程总监审定，并负责组织实施。
3．设备系统出现故障时，要及时组织人力进行抢修，以最短的时间恢复其正
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常运行。
4．贯彻执行岗位责任制和设备维修保养制度，带领并督促检查下属员工严格执行安全操作规程及员工守则。
5．做好下属员工的技术培训和考核工作。
6．做好技术档案的建立、管理和设备维修、检查、保养的记录，总结经验教训，逐步用新技术、新工艺进行改造，使设备系统更加完善。 素质要求
1）基本素质：工作认真负责，踏实肯干，讲究效率。为人正直，关系融洽，有较强的协调能力。
2）自然条件：身体健康，年龄在30岁以上。 3）文化程度：具有中等技术专业或同等学历。
4）工作经验：具有5年以上酒店工作经验，3年以上本专业设备管理维修工作经验。具有动力机房设备系统的运行管理和维修保养工作的组织能力及故障排除能力。
5）特殊要求：持有有关部门颁发的锅炉、热力、煤气调压操作运行上岗证。 (二)锅炉领班 直接上级：动力主管 直接下属：锅炉房员工 岗位职责
1．保证锅炉系统的正常运行。
2．检查各班次巡视记录内容，发现异常，及时处理。
3．按照维修保养制度的要求，安排对锅炉系统的计划维修，使锅炉设备始终
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处于良好的工作状态，并做好维修保养、更换零配件的记录。 4．及时向主管提出所需零配件的清单，协助主管办理购买手续。
5．努力学习业务知识，提高处理技术问题的能力，团结其他员工，搞好锅炉岗位的运作。
6．做好班组人员考勤，按时向主管上报。 素质要求
1）基本素质：办事认真，踏实肯干。团结协作，为人正直。 2）自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。 3）文化程度：具有技校以上学历。
4）工作经验：具有5年以上酒店工作经验，3年以上锅炉操作运行的工作经验。具有组织锅炉系统的运行操作、维修保养的能力及一般故障的处理能力。 5）特殊要求：持有有关部门颁发的锅炉操作运行上岗证。 (三)锅炉房员工 直接上级：锅炉房领班 直接下属：无 岗位职贾
1．认真按操作程序工作，保证锅炉系统的正常运行。
2．遵守巡视检查制度，做好设备运行和巡视检查记录，发现异常，及时采取措施，防止小隐患酿成大故障。
3．按照主管领班的安排，依据维修保养制度的要求，对锅炉进行维修保养，消灭跑气、冒气、滴水、漏水现象。
4．严格执行工程部的值班制度、交制度，确保在岗时不出任何问题。
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5．严守工作岗位，不私自离岗。 素质要求
1）基本素质：认真负责，踏实肯干，团结协作。 2）自然条件：身体健康，年龄在20岁以上。 3）文化程度：具有高中以上文化程度。
4）工作经验：具有2年以上酒店工作经验，1年以上锅炉运行操作经验。 5）特殊要求：持有有关部门颁发的锅炉操作上岗证。 (八)空调维保领班 直接上级：动力主管 直接下属：空调班员工 岗位职责
1．负责酒店空调、送风、排风系统设备的维修保养，确保空调系统的正常运行。
2．按照所测定的室外温度和相对湿度，调节各空调区域的温度和湿度。 3．设备系统出现故障时，要及时组织人力抢修，在最短的时间内恢复其使用功能。
4．要求值班人员每天详尽记录系统设备在运行过程中的工作状态。
5．根据设备的要求和使用情况，提出对空调设备系统维修保养的计划安排，报总监审批后组织实施。
6．培训下属并督促检查下属的工作。 素质要求
1）基本素质：脚踏实地，一丝不苟，精益求精。具有上下沟通能力，善于督导
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部属员工的工作。
2）自然条件：身体健康，年龄25岁以上。 3）文化程度：具有中等技术专业或同等学历。
4）工作经验：具有5年以上酒店工作经验，4年以上空调设备的技术管理、维修保养的工作经历。 (九)空调班员工 直接上级：空调领班 直接下属：无 岗位职责
1．严格遵守操作程序，保证空调设备的正常运行。
2. 按照主管领班的安排，依据维修保养制度的要求，对空调设备进行维修保养。 3．严格执行岗位责任制及安全责任制，确保人身和设备安全。
4．严格执行酒店职工守则和酒店其它规章制度，确保空调系统的正常运行。 素质要求
1）基本素质：工作认真负责，踏实肯干。具有团结协作的工作精神。 2）自然条件：身体健康，年龄在20岁以上。 3）文化程度：具有技校以上学历。
4）工作经验：2年以上的空调系统维修保养的工作经历。 软化水员工 锅炉工兼 直接上级：软化水领班 直接下属：无 岗位职责
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1．遵守操作程序，保证软化水系统的正常运行。
2. 按照主管领班的安排，依据维修保养制度的要求，对软化水设备进行维修保养。
3. 严格执行工程部的值班制度和交制度，确保在岗时不出任何问题。 素质要求
1）基本素质：工作认真负责，具有团结协作精神。 2）自然条件：身体健康，年龄在20岁以上。 3）文化程度：具有技校以上学历。
4）工作经验：具有3年以上酒店工作经验，2年以上的软化水设备操作经验。 三、强电专业组
全面负责酒店的电力系统、电梯系统的运行，负责维修和保养能源站的运行和管理。负责酒店照明设备的维修和保养。 (一)主管
直接上级：工程部经理
直接下属：配电领班，照明领班，电梯领班，能源领班 岗位职责
1. 确保变电设备系统的正常运行，为酒店经营提供动力、照明、电能是强电组主管的首要职责。
2. 按照维修保养制度的规定，提出对变电室设备系统维护保养的计划，每月定期上报工程部审定，并负责组织实施。
3．设备系统出现故障，要及时组织人力进行抢修，以最短的时间恢复其使用功能。
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4.贯彻执行岗位责任制、安全责任制，督促检查下属员工严格执行安全操作规程，确保设备及人员不发生安全事故。 5．做好下属员工的技术培训和考核工作。 6．培训下属，督导检查下属工作。
7．做好技术档案的建立、管理和设备维修、检查、保养的记录，善于总结经验教训，逐步用新技术、新工艺进行改造，使设备系统更加完善。 8．做好与供电局等外协单位的协作关系。 素质要求
1）基本素质：具有认真负责、脚踏实地、一丝不苟、精益求精的工作精神和作风，为人正直，善于协调人际关系。 2）自然条件：身体健康，年龄35岁以上。 3）文化程度：具有中专或同等学历。
4）工作经验：具有5年以上酒店工作经验，8年以上变电设备系统管理运行的工作经验。
5）特殊要求：持有有关部门颁发的高压配电上岗证。 (二)强电领班
直接上级：强电组主管 直接下属：强电电工 岗位职责
1．协助主管做好变电室和强电设备的运行管理，确保强电设备系统的正常运行。
2．认真执行巡视检查制度和维修保养制度，督促检查各班次巡视记录和用电
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量统计记录，发现异常，及时报告。
3．按照维修保养制度的规定，协助主管做好对变电设备系统及强电设备系统的维修保养计划及其实施，使变电室设备始终处于良好的运行状况。
4．及时向主管提出所需零配件的材料清单，保证常用材料零配件的必要库存量。
5．做好班组人员考勤，按时向主管上报。 素质要求
1）基本素质：办事认真，踏实肯干。具有上下沟通，团结协作的工作精神。 2）自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。 3）文化程度：具有技校以上学历。
4）工作经验：具有5年以上酒店工作经验，4年以上变电设备系统管理运行的工作经历。
5）特殊要求：持有有关部门颁发的高压配电上岗证。 (三)强电电工 直接上级；强电领班 直接下属：无 岗位职责
1．严格遵守操作程序，保证变电设备的正常运行。
2. 认真执行巡视检查制度，做好巡视记录、运行记录和用电量统计记录，发现异常及时采取措施，防止小隐患酿成大故障。
3.按照丰管领班的安排，依据维修保养制度的内容和要求对变电设备进行维修保养。
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4. 严格执行岗位责任制及安全责任制，确保人身和设备安全。
5. 严格执行工程部的值班制度和交制度，确保在岗时不出任何问题。 素质要求
1）基本素质：具有认真负责，踏实肯干的工作精神和作风。 2）自然条件：身体健康，年龄在20岁以上。 3）文化程度：具有技校以上学历。
4）工作经验：具有2年以上酒店工作经验，3年以上变电设备系统运行操作、维修保养的工作经历。
5）特殊要求：持有有关部门颁发的高压配电上岗证操作证。 电梯工
直接上级：工程部经理 直接下属：无 岗位职责
1．确保酒店所有电梯的正常运行。
2. 协助电梯公司对酒店内所有电梯及附属设备进行维修保养。 3. 制定电梯的维修保养制度，报工程部经理审批后，负责监督执行。 4. 负责酒店自动门的维修保养和故障检修。
5.密切监视和掌握各电梯的运行动态，出现故障时应立即召集有关人员 6. 广泛收集有关电梯保养的资料，以利于电梯的维修。按时完成分管设备的定期保养项目和当班分配的维修工作。机房值班人员接到急修项目应立即与外出人员联系，尽快到位检修以恢复正常运转，同时作好电话记录。. 运行中的电梯出现紧急情况，应首先保持镇定，立刻报告经理，以便采取“应急方案”。时，
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应交代清楚各机运行情况；者应按规定巡检时间对备机房、各梯进行异声、异味、乘感、照明及内选指示等项目的检查。填写“工作日报表”，做好值班室桌面、地面、洗手间的卫生工作。 素质要求
1）基本素质：办事认真，踏实肯干。具上下沟通能力，为人正直。 2）自然条件：身体健康，年龄在30岁以上。 3）文化程度：具有技校以上学历。
4）工作经验：具有5年以上酒店工作经验，5年以上电梯专业工作经历。 四、弱电专业组
负责酒店网络、建筑设备自动化控制、客房智能电话系统、音响系统、电视系统、信息发布系统、无线对讲系统、智能灯光系统、综合管路系统、无线点菜系统等消防喷淋和监控系统的运行和维修保养。 (一)弱电主管
直接上级：工程部经理
直接下属：电话领班、音响电视领班、中控领班 岗位职责
1．负责电视、音响、中心控制室及电话机房各种设备的保养维修，确保其正常运行。
2．编排电视、音响节目表，经总经理审批后播放，不得随意更改播放内容和时间。
3．负责酒店重大活动的摄像、音响工作，并分类归档保存。 素质要求
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1）基本素质：工作快捷，反映灵敏。人际关系融洽，善于沟通上、下级和协调各部门的相互关系。
2）自然条件：身体健康，情绪稳定，年龄28岁以上。
3）文化程度：工程技术专业大专以上毕业或同等学历，具有工程师资格。 4）工作经验：5年以上设备维修经验，3年以上酒店设备维修专业工作经验，掌握所管系统设备性能、配置，具有工程部基层管理、人员调配和设备维修的组织能力，专项设备故障处理能力。 (二)电话领班： 直接上级：弱电主管 直接下属：电话班员工 岗位职责
1．负责酒店电话机房的维护和保养，确保酒店通讯系统畅通无阻。 2．负责客房和各功能室以及办公室的电话拆装和维修。 3．与电讯局保持联系。 4．保持电话机房的清洁整齐。 素质要求
1）基本素质：工作认真负责，脚踏实地、精益求精。 2）自然条件：身体健康25岁以上。
3）文化程度：通讯技术专业中专以上毕业或同等学历。
4）工作经验：5年以上通讯设备维修经验，3年以上酒店通讯管理工作经验。 (三)电话班员工 直接上级：电话领班
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直接下属：无 岗位职责
1．服从电话领班的工作安排，并按时按质按量完成通讯系统的检测维修任务。 2．对电话设备进行维修保养，并达到质量要求。 素质要求
1）基本素质：工作踏实肯干，认真负责，团结协作。 2）自然条件：身体健康，年龄在20岁以上。 3）文化程度：具有技校通讯专业以上文凭。
4）工作经验：具有3年以上酒店工作经验，5年以上的电话通讯系统维修保养的工作经历。 (四)电视音响领班 直接上级：弱电主管 直接下属：音响员工 素质要求
1）基本素质：工作认真负责，脚踏实地，一丝不苟。善于调解人际关系。 2）自然条件：身体健康，年龄25岁以上。 3）文化程度：具有中专或同等学历。
4）工作经验：具有5年以上酒店工作经验，8年以上音响系统管理运行的工作经验。
(五)电视音响班员工 直接上级：电视音响领班 直接下属：无
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岗位职责
1．保质保量完成领班安排的工作任务。
2．按照主管领班的安排，依据维修保养制度的内容，对音响电视设备进行维修保养，并达到质量要求。
3．严格执行岗位责任制及安全责任制，确保人身和设备安全。 4．确保音响电视系统的正常运行。 素质要求
1）基本素质：工作认真负责，踏实肯干。具有团结协作精神。 2）自然条件：身体健康，年龄在20岁以上。 3）文化程度：具有技校以上学历。
4）工作经验：具有5年以上酒店工作经验，3年以上的音响设备系统维修操作工作经历。 (六)中控室领班 直接上级：弱电主管 直接下属：中控员工 岗位职责
1．负责消防监控系统(中控室)的设备维修和保养、确保中控室24小时正常运行，为住店客人创造一个安全的环境。
2．按照主管的指示和维修保养制度的规定，提出对消防监控系统的维修和保养计划，每月定期上报工程部，并负责组织实施。
3．设备出现故障时，要及时组织人力进行抢修。必要时可以请求消防部门提供帮助，以最短的时间恢复正常运行。
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素质要求
1）基本素质：工作认真负责，脚踏实地，精益求精。 2）自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。
3）文化程度：大专以上文化程度，接受过消防系统设备检修保养的专业培训。 4）工作经验：5年以上中外合资酒店的工作经验，5年以上消防设备的专业维修保养经验。 (七)中控室员工 直接上级：中控室领班 直接下属：无 岗位职责
1．严密监视消防监控设备的运行情况并做好记录。
2．一旦出现故障，马上进行抢修。在尽可能短的时间内恢复所有功能。 3．严格执行岗位责任制和安全责任制，确保人身和设备安全。 素质要求
1）基本素质：具有脚踏实地的工作精神和作风。 2）自然条件：身体健康，年龄在20岁以上。 3）文化程度：工程技术专业技校以上学历。
4）工作经验：3年以上酒店工程部工作经历，了解消防控制中心及设备的作用和性能，具有此类设备的维修保养经验。 五、维修专业组
负责全酒店给排水系统的维修和保养，负责全酒店各类机械设备的维修保养，负责对整个酒店进行内外装修、维护保养及更新。
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(一)主管
直接上级：工程部经理
直接下属：给排水领班、机修领班、装修领班 岗位职责
1．确保给排水系统及各种机械设备、厨房设备的正常运行，对所属设备系统和人员全面责任。
2．按照维修保养制度的规定，提出对所属设备系统维修保养的计划，每月定期上报工程部审定，并负责组织实施。
3．设备系统出现故障，要及时组织人力进行抢修，以最短的时间恢复其使用功能。
4．贯彻执行岗位责任制、安全责任制，督促检查下属员工严格执行安全操作规程，确保设备及人员不发生安全事故。 5．做好下属员工的技术培训和考核工作。 6．培训下属，督导检查下属工作。
7．做好技术档案的建立、管理和设备维修、检查、保养记录工作，善于总结经验教训，逐步用新技术、新工艺进行改造，使设备系统更加完善。 8．做好所需材料和零配件的采购计划，保证常用材料和零配件的备用量。 素质要求
1）基本素质：具有认真负责、脚踏实地、一丝不苟、精益求精的工作精神和作风。具有上下沟通能力，为人正直，人际关系融洽。 2）自然条件：身体健康，年龄30岁以上。 3）文化程度：具有中等技术专业或同等学历。
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4）工作经验：具有5年以上酒店工作经验，4年以上给排水系统、机械设备的技术管理、维修保养的工作经历。 (二)给排水领班 直接上级：维修主管 直接下属：给排水员工 岗位职责
1．协助主管做好给排水系统的运行管理，确保给排水系统的正常运行。 2．按照维修保养制度的规定，协助主管做好设备系统维修保养计划的安排组织实施，使给排水系统处于良好的运行状况。
3．协助主管做好所需零配件的整理和申购工作，保证常用材料零配件的必要备用量。
4．协助主管做好本专业技术档案的建立和管理、维修保养记录，以便于从中总结经验教训，逐步采用新技术、新工艺，使给排水系统的功能更加完善。 素质要求
1）基本素质：认真负责，踏实肯干，团结协作，为人正直。 2）自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。 3）文化程度：技校水管工专业毕业。
4）工作经验：具有2年以上酒店工作经验，4年以上给排水系统维修保养的工作经验。 (三)给排水员工 直接上级：给排水领班 直接下属：无
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岗位职责
1．严格遵守操作程序，保证给排水系统的正常运行。
2．按照主管领班的安排，依据维修保养制度的内容，对给排水设备进行维修保养。
3．严格执行岗位责任制及安全责任制，确保人身和设备安全。 素质要求
1）基本素质：工作踏实肯干，具有团结协作精神。 2）自然条件：身体健康，年龄在20岁以上。 3）文化程度：具有技校以上学历。
4）工作经验：具有2年以上酒店工作经验，3年以上给排水系统维修保养工作经验。 (四)机修领班 直接上级：维修主管 直接下属：机修员工 岗位职责
1．协助主管做好各种机械设备的运行管理，确保各种机械设备的正常运行。 2．按照维修保养制度的规定，协助主管做好设备系统维修保养计划并组织实施，使各种机械设备始终处于良好的运行状况。
3．及时向主管提出各种机械设备所需零配件申购，保证常用材料零配件的备用量。
4．协助主管做好本专业技术档案的建立和管理、维修保养记录，从中总结出经验教训，逐步采用新技术、新工艺，使各种机械设备的性能更加完善。
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素质要求
1）基本素质：办事认真，踏实肯干。具有上下沟通，团结协作的精神和良好的人际关系。
2）自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。 3）文化程度：具有技校以上学历。
4）工作经验：具有5年以上酒店工作经验，5年以上机械设备维修保养的工作经历。
(五)机修工(钳工) 直接上级：机修领班 直接下属：无 岗位职责
1．服从主管领班的工作安排，保质保量的完成工作任务。
2．按照主管领班的安排，依据维修保养制度的内容，对各种机械设备进行维修保养，并达到质量要求。
3．严格执行岗位责任制及安全责任制，确保人身和设备安全。 素质要求
1）基本素质：工作踏实肯干。具有团结协作精神。 2）自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。 3）文化程度：具有技校以上学历。
4）工作经验：具有2年以上酒店工作经验，3年以上的机械设备维修保养的工作经历。
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(六)机修工(焊工) 直接上级：机修领班 直接下属：无 岗位职责
1．服从主管领班的工作安排，保质保量完成工作任务。
2．配合其它工种、专业进行电汽焊工作，尽快使设备系统恢复使用功能。 3．严格执行岗位责任制及安全责任制，确保人身和设备的安全。
4．做好电汽焊设备工具的保管和检修，使设备和工具处于良好的使用状态。 素质要求
1）基本素质：工作踏实肯干。具有团结协作精神。 2）自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。 3）文化程度：具有技校以上学历。
4）工作经验：具有5年以上的电汽焊实际操作的工作经历。 5）特殊要求：持有有关部门颁发的电汽焊操作证。 (七)装修领班 直接上级：维修主管 直接下属：木工、油漆、瓦工 岗位职责
1．保证酒店装饰装修、陈设、家具设施的完好无损，为酒店经营服务。 2．按照维修检修制度的规定，提出对装饰装修、陈设家具、设施结构等进行维修保养的计划安排，每日按时上报工程部审定，并负责组织实施。
3．装饰陈设家具、设施结构出现损坏，要及时组织人力进行抢修，以最短的
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时间完成修复。
4．贯彻执行岗位责任制、安全责任制，督促检查下属员工严格执行安全操作规程，确保设备及人员不发生安全事故。 素质要求
1）基本素质：工作认真负责，脚踏实地，一丝不苟，有较强的督导能力。 2）自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。 3）文化程度：具有中等技术专业或同等学历。
4）工作经验：具有5年以上酒店工作经验，5年以上土建装修的技术管理工作经历。 (八)木工
直接上级：装修领班 直接下属：无 岗位职责
1．无条件地服从主管领班的工作安排，保质保量完成工作任务。
2．按照主管领班的安排，依据维修检修制度的规定，对木工范围内的工作进行维修检修，并达到质量要求。
3．严格执行岗位责任制及安全责任制，确保人身和设备安全。 素质要求
1）基本素质：办事认真、细致。
2）自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。 3）文化程度：具有技校以上学历。
4）工作经验：具有2年以上酒店工作经验，5年以上木工工作经历。
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(九)油漆工
直接上级：装修领班 直接下属：无 岗位职责
1．服从主管领班的工作安排，保质保量的完成工作任务。
2．按照主管领班的安排，依据维修检修制度的规定，对油工范围内的工作进行维修检修并达到质量要求。
3．严格执行岗位责任制及安全责任制，确保人身和设备安全。 4．严格执行职工守则和酒店其它规章制度。 素质要求
1）基本素质：工作认真负责，耐心仔细，精益求精。 2）自然条件：身体健康，年龄在25岁以上。 3）文化程度：具有技校以上学历。
4 ）工作经验：具有2年以上酒店工作经验，3年以上的油工的工作经历。 (十)瓦工
直接上级：装修领班 直接下属：无 岗位职责
1．服从主管领班的工作安排，保质保量完成工作任务。
2．按照主管领班的安排，依据维修检修制度的规定，对瓦工范围内的工作进行维修检修并达到质量要求。
3．严格执行岗位责任制及安全责任制，确保人身和设备安全。
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素质要求
1）基本素质：工作认真负责，耐心细致。 2）自然条件：身体健康，年龄在25以上。
3）工作经验：具有2年以上酒店工作经验，3年以上瓦工工作经历。
第三节 工作程序及要求
一、 办公室
(一)日常报修工作程序及要求
1．各部门发现有关设备设施需要维修时，填写《工程维修通知单》，交到工程部值班室。
2．工程部24小时有人值班。当值班工程师收到《工程维修通知单》时，即根据其内容按专业分工不同在值班日志上作好登记，如果是紧急维修项目，则在维修单上盖上“紧急”字样，然后交给维修班组。
3．值班室设派工板，板上列明班组名称、待修、在修、已完成、未完成及原因等几个栏目。
4．班组维修人员根据维修单的紧急情况，按先后次序进行维修。
5. 维修单为三联式，白色一联存在工程部，维修人员带上黄色一联到维修点上，蓝色一联则放在派工板上自己的名牌之下，以表明自己正在维修。
6.维修人员带好必要的工具，准时到达维修点，按质量标准完成任务后，请报修单位有关人员在黄单上签字验收。如有困难不能按期完成，则如实报告工程总监，由工程总监或值班工程师与报修部门协商解决办法。
7. 完成任务回到值班室时，将黄单与蓝单订在一起，并在维修单上填写日期，所用的时间和姓名。如果用了配件或材料，也应填写清楚。然后将完成的维修单
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交给有关主管(或放在“已完成”栏目内)。
8．若因客人挂有“请勿打搅”牌或其他原因未能完成维修任务，则写明原因放在“未完成及原因”栏内。
9．维修人员再看看自己的名牌下是否又有了新的“维修单”，如有，则按照前述办法准备好工具和必要的备件继续下一轮的维修。
10．值班工程师按照完成任务的情况填写值班日志，并将已完成的维修单整理存档。
11．每日下班前将值班日志交到工程总监办公室，请工程部经理审阅。必要时，工程部经理将亲自或派人去检查维修结果。如发现不合格时，则责成有关人员返工。
12．工程部阅后，将未完成的项目批给下一班的人员去完成。
13．下一班人员上班时，必须首先翻阅值班日志并在上面签上姓名和翻阅时间。 14．按要求继续完成上班人员未完成的维修项目和新的报修项目。 (二)设备常规维修保养工作程序及要求
1．工程部各专业组主管分别制定不影响正常营业的设备维修保养计划。内容包括：设备名称，年、季、月、日维修保养内容，次数和时间，主要措施。报工程总监审批后实施。
2．各主管根据要求将设备维修保养任务分别落实到各专业班组和工种，安排具体维修保养人员和时间。
3．各班组维修人员按照计划安排的时间、内容和要求对所分管的设备进行正常维修保养工作，准备好维修工具和器材，按照维修保养规程进行调试、紧固、加油，确保设备正常运转。发现隐患，及时排除。对电梯、煤气管道、配电室、
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监控室等要害部位的设备，不管是否有问题，均采用强制维修法，确保安全、完好。
4．进行正常维修保养时，要填写设备的正常维修记录，内容包括：设备名称、部位、维修保养时间、内容、隐患排除记录及运行情况记录等。此记录报工程部秘书。
5．每次比较重要的设备维修保养完成后，班长和主管要进行检查，必要时请总监或工程部经理参与检查验收。
6．动力设备每年大修一次，包括更换轴承，检查齿轮，叶片等。 (三)特别抢修工作程序及要求
1. 已经出租的客房发生设备损坏需要立即抢修时，由客房服务员或领班电话通知工程部值班室。维修人员接到通知后十分钟内赶到现场，由客房服务员陪同前往客人的房间，在征得客人的同意下迅速抢修。任务完成后由服务员补填维修单并签字验收后交给维修人员带回工程部。
2-待出租房间需要抢修时，由客房部经理填写抢修单，写明房号、抢修内容和原因交工程部负责人签字后，由有关人员前往抢修。完成任务后立刻由客房部通知前厅部出租。
3. 如工程部不能按原计划在规定的时间内完成抢修任务，则应尽快通知客房部另作安排，不要耽误客人。
4. 对VIP客房的抢修要放在首位。维修工作完成后，工程部经理或值班工程师应亲自或指定专人去检查是否合格。
5.对总统套房、豪华套房的设备设施的维修，要有特别的维修保养制度，加强日常保养，定期检查。
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6. 如果事情发生在晚上，而问题不算严重，不至于影响客人的舒适程度，大堂副理可以根据实际情况，征得客人的同意后，延至次日上午处理。 (四)设备更新申报程序及要求
1. 各部门每年编制年度预算时，对下年度的设备更新计划应统一报工程部备案，预算经总经理批准后按计划执行。
2. 各部门的设备需要更新时，由工程部会同使用部门共同签字，提出设备更新报告。内容包括：设备名称，使用部门，安装位置，设备型号，性能、用途、所需资金等。经总经理审批后，财务部备案。
3. 工程部会同采购部对需要更新的设备进行咨询，选择设备造型，了解构造、性能、价格及生产厂家。经采购部通过多家供应商报价后，按采购程序报批。 4. 设备运抵酒店时，工程总监、经理和主管工程师按照合同要求开箱验收，逐一检查设备及零配件的数量、造型、质量、性能等。同时要求供应厂商提供全部设备技术资料。对违反合同、不合要求的设备拒绝接收。
5. 设备验收进店后，由工程部逐一登记编号，建立设备技术档案。将更新设备的技术档案纳入全店设备档案之中。
6. 设备更新安装，由工程部经理和主管工程师负责监督施工。拆除旧设备，安装新设备需要停水、停电、停气或停空调时，工程部应事先报告总经理和有关部门，采取应急措施，防止因设备更新而影响酒店正常营业活动。
7．复杂设备的更新安装，应先制定施工方案，力争在最短的时间安装完毕。 8．更新设备安装完毕后，由总工程师或主管工程师负责进行全面调试。确认正常运转后，再撤除临时应急措施，投入正常运行。
9．对进口设备的安装调试，必要时应请供应设备单位的专业人员协助进行，
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并提供零配件和全面技术资料。
(五)维修“000(OUT OF ORDER)房间”的工作程序及要求
1．因客房内的某项设施损坏，一时不能使用的房间称为“000房”，即待修房。 2．客房部发现客房有损坏时，应立即通知工程部维修人员进行检查，如果工程部通过维修仍不能达到租用的标准，应立即通知前厅部，前厅部则需在当天的房态表上标出该房间为“000房”，并在营业日报表上显示出来。
3．总经理在每日的晨会上将要询问“000房”的原因，工程总监必须有充分的理由给予说明，并向总经理保证修复的日期。
4．前厅部要确保将“000房”的卡片插进房态架内，以免接待人员误将该房出租给客人。
5．一旦“000房”修好时，工程部应立即通知前厅部，让前厅部将该房变为可卖房。但必须首先得到客房部的认可。
6．客房部认可后，立即组织人力整理干净，并通知前厅部可以出租。 (六)设备技术档案管理工作程序及要求
1．所有酒店设备的说明书、图表、安装施工图、动力设备与管道配管及电路竣工图、给排水系统分布图、供电线路图、通讯线路图、蒸汽、热水与压缩空气管道图、自动消防报警系统分布图、自动喷淋分布图、设备零配件组装与特殊加工图等均须交到工程部秘书处。
2．秘书按照设备种类，安装部门或位置进行分类、装订。按时间顺序存放。 3．设备建档内容包括(但不限于)：设备名称，出厂合格证，检验单，安装质量检验单，调试记录，设备性能、设备维修记录，故障报告，运行日志以及安装时间，安装人，调试人，验收人，维修保养人等。
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4．设备卡片执行分级管理制度。卡片按设备种类登记编号，内容填写准确、清楚，一式三份。工程部、财务部和使用部门各存一份。按编号及内容固定在设备明显处。工程部建立设备台帐表，每年进行一次清点核对，保证物、帐、卡相符。
5．设备档案的借阅只能在办公室，如需复印或将原件带出办公室需经过工程部总监的批准。
(七)能源消耗控制程序及要求
1．能源消耗控制的范围是：电、水、汽、油、煤气等。工程部在所有使用部门安装电表、水表、蒸汽表、煤气表，油料使用须登记。
2．工程部派人每天到各使用部门巡视检查，如发现漏电、漏水、漏汽、漏油等现象，立刻采取措施解决问题；如属人为事故，将对有关人员进行教育并惩罚。 3．能源费用消耗在正常营业状况下应控制在总营业收入的4．5％。其中： 电费：占能源费用的43％ 水费：占能源费用的6．5％ 煤气费：占能源费用的1％ 热力费：占能源费用的25％ 冷冻水费：占能源费用的24％ (八)工程师日常检修工作程序及要求 1．工程师按照要求准备好必备工具。 2．确定所需各类零件及更换用品。
3．计算出一周内万能工必须检查维修的客房，通过整体全面检查、维修，达到酒店客房的舒适、安全标准。
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4．每年每间客房必须全面检查三次以上。 5．每周应检查的房间数=酒店客房数×3÷52(周)
6．把每周要检查维修的客房数量及应达到的标准由总监上报给总经理审阅。 8．按检查项目表，逐一认真检查、修复。
9.每天的工作程序和工作定额安排都是一样的，每位万能工每天负责4间客房的全面检查、维修；每月完成全部客房的25％。 (九)重大设备事故处理程序及要求
1．酒店如发生重大设备事故，现场人员立即切断电源、煤气等危险源，保护事故现场，并立即通知工程部值班室。
2．工程部经理接到事故报告后，立即报告总监和保安部，并率领工程部有关人员赶赴事故现场。工程总监应立即报告总经理或驻店经理，并亲自赶赴现场查看。
3．总经理、工程部经理、工程总监、保安部经理查看后，根据现场情况决定立刻修复或关闭有关设备，如影响营业则按影响营业的设备维修程序进行抢修。 4．事故排除后，值班工程师做详细处理记录，填写事故分析报告，将事故原因、事故状况、处理方法，预防措施报总监，并抄报总经理。
5．如果经调查发现是人为事故，则由工程部提出对责任者的处分意见，报总经理和人事部批准后执行。同时再次对有关人员进行培训和教育，以防止类似事故再次发生。 二、动力专业组
(一)锅炉房操作程序及要求
1．开动燃烧器电机，开始清扫吹风(煤气节门已接通)。
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2．伺服电机打开风档，最大风量吹风20秒钟。
3．同时进行煤气压力检测5秒钟，煤气压力太低时，压力继电器常开触点接不通，则电磁阀不能启动。 4．检查阀门：
上次关机时，程序规定为先关1号电磁阀，3—4秒后再关闭2号电磁阀。这时1号电磁阀中间管内是空的，无压力，证明1号不漏气。
在吹风过程中，1号电磁阀打开2秒钟马上关闭，则管道内充气，这时再检测，应有压力，且测度一般时间无压降，证明2号电磁阀不漏气。电磁阀全部检查完毕。
5．伺服马达关闭风档到点火位置(17秒)，即凸轮退回。 6．预点火时间3秒钟开始(提前3秒钟开始打火)。
7．点火电磁阀打开，先是1号电磁阀打开，然后是点火小电磁阀打开(司听到“扑”)的点火声音。
8．电眼进行小火检测时，发光二极管应关闭。 9．2号电磁阀打开，点着大火。
10．电眼大火检测正常后，马上运行，指示接通，点火过程完成。
若是阀门检测有泄漏，则压力继电器将燃烧器断电，关断燃烧器，电磁阀也随之关闭。
若是火焰检测发现没有着火，应马上断掉燃烧器及电磁阀，防止事故发生。 11．每半年进行一次小修。每一年至二年进行一次大修。其维修项目主要是堵漏、绝热、清灰和除垢。 (二)软化水操作程序及要求
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1．备好所需的盐。 2．检查所需设备是否完好。 3．将盐放入盐罐内。
4．放水使盐充分溶解，水清为止。 5．操作软化罐进行反洗，时间为5分钟。 6．将盐水打入软化罐45—50分钟。 7．操作软化罐进行正洗，时间为15分钟。 8．操作软化罐进行正常供水。 9．按时填写软化器记录表。
10．每天检查仪表指示，看看是否一个罐供水，另一个罐处于等待或再生状态。检查盐水储存罐是否在正常的水位。
11．每半年检查所有仪表的准确可靠性，手动进行各项操作程序；检查各路阀门在各阶段的正确位置，有偏程的重新调整。
12．每年检查罐体有无裂纹、开焊或变形现象。若有尽快修补。 附：软化水给水指标
(国家标准局1985年低压过滤水质标准，适用0．1—2．5MPa蒸汽和热水锅炉) 1．总硬度mL／L≤0．03 2．PH<25℃≥7 3．悬浮物mg／L≤5 4．‘含油量mg／L≤2 5．溶解氧mg／L≤0．1
6．溶解固行物mg／L<4000倍锅炉内水
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(三)冷冻设施维修保养程序及要求 空调机组 月保养
1)认真检查各仪表是否准确可靠，更换不正常的仪表。 2)检查冷冻液是否有泄漏或漏油、漏水现象。
3)分析机组一个月以来运行情况，判断继续运行的可靠性。 年度保养
1)做全面的技术性能检查，再做针对性的拆检修理。 2)检验名仪表的准确可靠性。
3)停机保养前后全面检查冷冻剂系统、润滑系统、水系统、煤气系统的 密封性能。
4)检查保养安全阀及所有附属机油。 5)每二年更换一次冷冻机油。 6)清洗机油过滤器。
7)换季停机后拆盖检查清洗冷凝器及蒸发器，检查管路的腐蚀情况。 8)检查测试电气系统的可靠性，模拟试验各安全装置的性能(电工配合 进行)。
9)电机做年度检查保养。 季度保养
1)每季或更短时间更换一次排气装置的干燥器。 2)清洗排气过滤网。
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3)化学分析润滑油。 年度保养
1)更换检查压缩机油过滤器。 2)检查回油系统，更换干燥器。 3)排放更换压缩机油槽中的油。 4)检查蒸发器与冷凝器。 ·清洗除污器。 ·清洗管路。 ·检查端板。 5)检查压缩机马达。 ·清洗空调通路和绕组。 ·清洗空调通路和绕组。 ·测定马达绕组的电阻。 ·重新润滑轴承。 6)检查排气装置。 ·清洗检查所有阀门。 ·排放冲洗排气圆筒。 ·清洗限流孔。
7)检查维修电器元件。 月度保养
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1)泵体轴承加油。 2)检查调整联轴器。
3)检查地脚螺丝及主要螺丝是否松动。 年度保养
1)更换水泵所有轴承及密封套。
2)检查泵轮、泵壳的磨损腐蚀情况，清洗泵轮，泵壳内外表面，并做除锈 油漆处理。
3)电机做年度检修保养(电工配合)。 4)解体检修联轴器与轴、键的磨损情况。
5)组装泵体并与电机相联接，校正同轴度(钳工配合)。 6)测试电气系统的可靠性(电工配合)。 月度保养
1)检查减速箱油位。 2)轴承加油。
3)检查主要部件连接螺丝的紧固情况。 4)清洗疏水器及冷却水塔内外表面。 年度保养
1)检查所有运行部件的磨损情况，减速箱润滑油。 2)更换所有轴承(包括滚动轴承，滑动轴承)。 3)检查防锈保护层是否完好，必要时做油漆保养。
4)电机做年度检修保养，并检查电气系统的可靠性(电工配合)。
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5．冷库： 月度保养：
1)清理机组外表面及机房环境。 2)清洗冷凝器散热片。 3)检查润滑油量。 年度保养：
1)检查冷冻系统和机组的密封系统。
2)检查压缩机及传达部分的磨损情况，必要时进行更换修理。 3)调整压缩机及传动部分的相互位置。 4)对室外设备进行防冻和清扫处理。 6．冷藏柜、机、冰箱、激淋机： 月度保养：
1)巡视检查制冷机组温度，声响和振动情况。 2)检查冷藏箱温度或制冷能力。 3)检查温控器是否完好。 4)检查自动溶霜性能。
5)检查内外表面清洁情况，督促使用部门做好维护清洁。 年度保养：
清洁冷凝器散热片及水过滤器。 (四)空调系统维修保养工作程序及要求 1．空调机组 月度保养
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1)检查机组。
2)清洗空气过滤网，检查盘管散片。 3)对轴承力Ⅱ油。 年度保养
1)检查传动皮带及皮带轮的磨损情况，皮带轮和轴键有否松动，必要时 进行换件修理。
2)检查叶轮及轴承座螺丝的紧固程度。 3)清理叶轮、风机壳，检查腐蚀情况。
4)检查机组的密封情况(门封条、风道接口的密封状况)，必要时进行更换。 5)检查保温层。
6)对电机做年度的检修保养(电工配合)。 7)清洗加湿喷嘴。
8)年度检修后必须对叶轮、轴承座、电机地脚螺丝等主要联结螺栓做全面的紧固检查。
9)清理机组外表及机房环境。
10)每年换季前安排对机组散热器翅片进行清洗。 11)清洗空调水系统过滤器。 2．风机 月度保养
1)检查风机的运转情况，对运转不正常的进行解体检修。 2)清洗叶轮及风机壳体。
3)检查风机联结外的密封状况，必要时进行更换。
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4)检查风机盘管 年度保养
1)检查各风机盘管运转产否有异响及振动，必要时进行拆除。 2)检查冷凝水和冷热水系统是否畅通。 3)检查翅片脏堵情况，必要时进行拆洗。 3．卫生间排气扇 月度保养
1)每月检查一次公共卫生间(客用、职工用)排气扇的运转情况，运转不 正常进行更换。 年度保养
每半年检查一次客房卫生间排气扇运转情况，运转不正常进行更换。 (五)供热安全操作程序及要求
1．启动调压器之前，观察水封液位是否符合标准，同时将调压器出口管道压力充气至给定压力值。全部松开指挥器弹簧，使调压器处于关闭状态，然后 缓慢压缩指挥器弹簧，启动调压器，使其达到出口压力给定值，并检查关闭压力是否符合要求。
2．调压器启动后，观察其运行是否正常，连接部件是否严密，排气是否正常。 3．注意检查下列问题： 1)各部件是否完整无损。
2)组装是否正确，活动部件产否灵活。 3)各阀口是否关闭严密，信号管是否畅通。 (六)热力点操作程序及要求
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1．打开热交换器二次供水、回水闸门。 2．打开热交换器一次供水、回水闸门。 3．打开分水的全部闸门。
4．打开高区、低区总回水的两个闸门。 5．打开循环水泵前后闸门。
6．检查二次供水回水压力表，达到O．5米Pa才可运行。 7．检查补水箱水位，并打开补水泵前后闸门。
8．检查楼及附属用房低区、高区、中区供水、回水、闸水，并要求全部打开，排出空气。
9．关闭一次供水、回水闸门，清理除污器。 10．关闭二次回水闸门，清理除污器。 11．检查膨胀水箱信号与补水泵是否开通。
12．运转前再仔细检查二次供水、回水闸门，要求全部打开以防出故障。 13．在不再热的情况下，启动循环水泵。
14．检查二次供水、回水压力表，压差0．02MPa以上。
15．慢慢一次回水闸门进行管道预热，再打一次供水闸门(最高点放空)。 16．温度控制在55℃(生活热水不得超过60℃)。 17．应急故障处理程序：
1)停电一关闭一次供水、回水闸门，以防局部产生气化，通知电工检修，报告经理。
2)水泵发生问题A启动备用泵，再进行维修。
三、强电专业组
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(一)配电班日常巡视检查工作程序及要求 1．高压室变柜 1)指示灯是否亮。 2)接触器有无异项。 3)音响是否有。 4)电压电流是否正常。 2．直流柜 1)电池是否缺水。 2)浮充电流是否符合要求。 3)电池有无爬碱。 4)接点有无松动。 5)仪表是否正常。 6)正负对地电压。 7)指示灯完好。 8)保险情况。 9)闪光信号。 3．信号柜 1)指示灯情况。 2)警示牌。 3)音响情况。 4)保险装置。 4．模拟台
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1)信号灯。
2)模拟操作是否灵活。 3)室内照明是否完好。 4)应急灯是否完好。 5．低压柜
1)是否有异响异味。 2)电流电压表是否正常。 3)接点有无变色。 4)指示灯是否完好。 5)室内照明是否完好。 6)应急灯是否完好。 5．高压柜
1)高压瓷瓶是否放电。 2)电线接点有无过热。 3)触离开关有无过热。 4)油开关是否缺油。 5)电压电流互感器是否正常。 6)电流表电压表指示情况。 7)保险是否正常。 8)接地线是否良好。 9)所用变压器是否正常。 10)照明灯。
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11)指示灯。应急照明。 7.电容器 1)电压电流表。 2)室温。 3)放电电阻。
4)是否漏油、鼓湿涨。 5)是否有异味异响。 6)母线。 7)瓷瓶。 8)刀闸。 9)保险。 10)照明。 8．其余 1)高压瓷瓶。 2)低压瓷瓶。 3)是否漏油。 4)瓦斯是否正常。 5)吸湿剂。 6)防爆膜。 7)接地线。 8)分线开关。 9)自控器。
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10)室内照明。 11)通风口。 12)卫生情况。 13)电缆。
(二)应急发电机的安全操作程序及要求 1．起动前检查：
1)各附件连接是否可靠，各运动件是否灵活转动，皮带紧度是否合适。 2)冷却水是否加满，各接头是否有渗漏。 3)机油是否加定，各接头是否有渗漏。 4)燃油是否足够，各接头是否有渗漏。
5)蓄电池是否荷电，起动系统各线路接头是否松动(电工做)。 2．检查后按下列程序起动：
1)用手摇输送泵排除燃油系统空气(修后初起动)。
2)用手摇泵(机油)涨油到油压>0．7kg／cm2，最少持续10秒。 3)边手摇涨油边盘车，最小一转以上。 注意：
1)环境温度冷，室温≤10℃时，要预先将冷却水加温，太冷时，要按超供燃油按钮，然后释放。
2)连续起动时间不能超过10秒，间歇20秒后再作一次起动，如起动4次不着火，应检查原因。
3．运行期间值班人员要密切注意各仪表读数和柴油机工作状况，每半小时作一次记录。具体内容按柴油发电机的详细说明。。
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4．停机进必须使柴油机组卸去负荷后，空车运转3分钟以上才停机。 5．每月检查记录燃油、润滑油、冷却剂的液位，检查蓄电池电解液的液面高度，如不足需要补充。
6．每月检查电瓶和发电机的连接是否腐蚀或接触不良，用充电器对电瓶充电一天。
7．每月手动试空载一次(5～10分钟)，节假日前试空载一次。
8．每年春季打开端盖，检查发电机刷和整流子，清除油污尘土，碳刷长度短于20毫米时需要更换新刷。
9．每年春季打开油箱底部的排出口，排除积水和沉淀物，检查油箱密封是否良好，各部位是否有漏、滴、渗油现象。
10．每隔一年春季用蒸汽清洗空气过滤器、滤芯及消音器。清洗燃油及润滑油过滤器，油压下降到45磅／平方英寸以下的，应更换滤芯。 (三)变电设备维修保养程序及要求
1．每年春秋两季进行变电设备的维修保养2次。
2．清除变压器尘土，检查铁芯和线圈有无变色异常现象，高压侧、低压侧各连接部分是否有松动现象，紧固所有线身和螺丝，对变压器进行绝缘遥测。 3．检查母线支架是否有污损、破损和裂缝，导体是否松动，连接部分是否有热线变色的现象。
4．检查电压互感器是否有异常现象，如声音、气味等，保险丝是否熔断，电流互感器是否有放电现象。
5．检查接地母线和接地线之间的连接部分是否松动，各种接地端子和接地母线的连接有无松动。
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6．检查自动降温报警系统是否有效，保养安装在变压器底部的降温扇，紧固风扇与电机的连接螺丝。
7．检查高压隔离开关的切、合是否灵活有效；动、静触头是否良好，有无烧蚀现象，检查高压保险接触是否良好，有无异常；检查高压电缆头是否有渗油现象，发现问题及时报告有关部门处理。
8．检查继电系统对相序，缺相、断电后自动联络动作是否正确可靠，接地故障是否灵敏，各种故障灯、仪表指示是否正确、有效。
9. 每两个月用吸尘器清除变压器柜底部的呼吸网尘土，并检查尘网情况，防止小动物侵入。
10．每年检查一次低压配电柜各支路的电闸与母线的连接是否松动，刀闸与负荷线的连接是否松动，快速保险是否有变色发热现象，刀闸的动、静触头有无烧蚀现象。
11．记录每项检查结果及维修保养情况，更换零件、附件的型号数量。 (四)变电室安全操作程序及要求 1．酒店系统均需采取双路供电。
2．停工路或Ⅱ路电源，停电前应首先填写工作票、操作票，并通知电气王管及有关部门，得到批准后，方可操作。操作前应检查跳闸回路及联络柜(245开关)和闸回路的工作状态，确认两条回路均正常后，由一人操作一人监护。操作票应首先在模拟台前进行模拟操作，无误后方可使用。 1)停I路或Ⅱ路油开关。
2)检查确认已断开，联络柜油开关已正常后打开该路上下刀闸。 3)检查确认已断开，联络柜油开关已正常后挂好标示牌，操作完毕。
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3．送工路或Ⅱ路电源，先做好操作前的准备工作。 1)合好该路上刀闸，检查是否合好。 2)拉开联络柜开关，迅速检查。 3)合好该路下刀闸，检查是否已合好。
4)合该路油开关，检查运行正常后，操作完毕。
4. 停运I动Ⅱ动工光Ⅱ光变压器，应先做好操作前的准备工作，检查低力～、9#，光9#联络345；445听处于投入前的完好状态。 1)将低压进线柜的主令开关放到手动位置。
2)停ME空气开关，检查低压联络柜自动投入正常运行。 3)拉开变压器高压侧油开关，检查已断开。 4)拉开低压柜ME开关，挂好标示牌。
5)拉开高压变压器柜下、上刀闸，检查已断开，挂好标示牌，操作完毕。 6） 送I动Ⅱ动工光Ⅱ光变压器，应先做好操作前的准备工作，对大修或停运时间较长的变压器应按规程做试验和检查，符合要求，方可投入运行。 1)合变压器一次侧变压柜上、下闸，检查是否已合好。 2)检查ME主令开关置于手动位置，推合好低压ME开关。 3)合变压器高压柜油开关，检查是否已合好。 4)检查调整变压器低压侧电压应与本系统低压相同。 5)合低压ME开关，检查自复状态正常。 6)将主令开关放在手动位置，操作完毕。 6．低压各种负荷的停运
1)正常停电检修需认真执行工作票、操作票制度。
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2)停电前认真分析停电范围，防止末级互投带来的事故隐患。 3)停电后需拉出抽屉验电，放电挂好接地线和标示牌。 4)事故停电后，马上查找事故原因，处理完事故方可送电。 7．送各路负荷
1)收回停电范围内所发出的所有工作票。
2)由电气主管或停电检修单位负责人发出停电终止命令。 3)拆除送电范围内接地线、标示牌，检查接地线组数是否正确。 4)推合好抽屉开关，检查是否已合好。 5)送各路开关，检查运行正常，操作完毕。 (五)电梯保养工作程序及要求 每月第一周保养内容
1．询问电梯运行情况(电梯上、下运行、换速、开关门、停层等)。 2．检查曳引机各传动部位有无过热、异常声响等。
3．检查各油位有无漏油及油质是否需更换，注意油环和链传动情况。 4．检查及调整制动器间隙、制动力及抱闸开关。 5．检查及调整测速机皮带、断带开关及温度补偿装置等。 6．检查控制屏、电气设备的端子是否松动。 7．检查接触器断、电器各接点。 8．检查清理及调整选层器动、静接点。 9．检查限速器运行状态。 10．检查各接点是否可靠。
11．使机房设备和机房保持清洁。
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12．检查发电机组运转状态。
13．排除电梯故障、修复或更换损坏的零部件。 每月第二周保养内容
1．询问电梯运行情况(电梯上、下运行、换速、开关门、停层等)。 2．检查并调整操纵盘电器件及功能。
3．检查各安全保护装置及开关，使之运作准确可靠。 4．检查导靴衬磨损，并调整其间隙。 5．检查磁控开关与磁铁间隙。 6．检查照明及风扇。
7。检查接线端子是否松动并拧紧。 8．检查轿顶检修盒开关、按钮的动作。 9. 检查并调整各丝绳张紧度。
10．轿顶应清洁(含安全窗开关、护栏及安全钳装置等)。 11．检查上、下端站开关。
12．检查电梯故障，修复或更换损坏的零部件。 13，检查导轨加油盒的油位、毛毡更换。 每月第三周保养内容
1．询问电梯运行情况(电梯上、下运行、换速、开关门、停层等)。 2．检查厅、轿门相关尺寸，并进行调整。 3．清洁、润滑并调整厅门滑道、钩子锁装置。 4．检查调整厅门外开门装置。
5．清洁调整厅门状态、静态接点，使之接触可靠。
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6．逐一检查并拧紧端子接线及地线。
7．检查强迫关门导向轮和尼龙绳，及时更换损坏部件。 8．检查楼层指示，更换损坏的灯泡。 9．检查呼梯盒及功能，及时更换显示元件。 10．检查调整开门机，并清洁及润滑。 11．检查安全触板、光电装置等。 12．检查消防梯消防功能。
13．排除电梯故障，修复及更换损坏的零部件。 第四周保养内容
1．询问电梯运行情况(电梯上、下运行、换速、开关门、停层等)。 2．检查调整安全钳楔块与导轨间隙。 3．检查并清洁曳引绳、限速器绳。 4．检查限速器钢丝绳曳引绳张紧情况。 5．检查缓冲器油位及润滑情况。 6．检查平衡绳(链)悬挂及传动情况。 7．检查轿底称重装置。
8．排除电梯故障，修复或更换损坏的零部件。 9．打扫底坑卫生。 10．汇总电梯月保养记录。 11．检查电梯整机性能并记录在案。
四、弱电专业组
(一)电话机房设备检修程序及要求
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1．每天检查故障记录表，根据故障情况安排维修工作，记录当天温度，电话新装、变更、维修情况等。
2．每周一、四测试外线、专线，做好测试记录，若有问题须立即通知电话局等有关部门来解决。 3．每周做一次CPu拷贝。
4．每次修改数据以后必须做一次cPu拷贝和主机软盘拷贝。
5．每月一次软件数据拷贝，机柜内卫生清洁，电池性能测试和话务台功能测试等。
6．每季度一次电话普查，内容包括酒店内所有电话安装点、使用部门、电话种类、电话级别等作出详细记录。
(二)电话交换机、总机线务维修程序及要求 1．交换机：
1)打开整流器，再按4、3、2、1顺序开启机柜电源(动作要慢，以防大电流冲击)。
2)开逆变器，要有5分钟的间隔。 3)开终端。 4)开话务台。
5)通电后系统自动装载，当系统标题出现时，输入时间、日期、用户单位(姓名)和密码。
6)保养维修和改装交换机时，必须依照系统维修手册规定执行。 7)关机时按下紧急关机按钮、切断电源。 2．总机线务：
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1)维修人员不定期对用户话机及线路进行检查及检修。 2)外线(含中继线)维修程序： ·说明电话号码、地点及障碍现象。
·维修人员根据障碍现象进行分析、判断属何种障碍。
·内部障碍包括：保险、电缆、配线架、组线管、组线箱、话机、根据情况处理。 ·外部障碍报电信局，由电信局负责，电话维修人员配合。 3)内线检修程序
·说明用户的电话号码、地点及障碍现象。
·维修人员根据障碍现象进行分析，判断障碍情况。
·分析步骤为：交换机、配线架、组线管(箱)、用户话机，根据不同障碍择优处理。
(三)电视机的维修程序及要求
1. 当电视机出故障须从客房搬出并准备维修时，必须使用维修标志或标签。 2．维修人员首先索取维修标志或标签。 3．填写日期及电视机所属客房的房号。
4．填写电视机系列编号以及电视机的缩写代号TV。 5．简单描述和记录电视机的毛病及严重程度。 6．将电视机维修标签翻转，检查背面栏目：
7．将维修记录标签附在要维修的电视机上，直到修好并搬进客房重新使用为止。
8．如果电视机拿到酒店以外某个电气维修公司或商店维修，工程总监应负责填写维修标签，其内容与在酒店内部维修相同。
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(四)闭路电视系统工作程序及要求
1．电视节目根据电视台的频道播放，节目根据片源的情况编排节目在特选的频道播放。
2．放像前按下列程序进行：
1)检查播放机进出端联接线的完好性。 2)根据节目单，选好节目源。
3)检查节目源好坏是否。若不好，取消之。 4)必要时试播一下，正常后再播放。 5)到点准时播放。 3．放像过程中应注意： 1)监视放像图像效果。
2)若内容、质量差要及时处理，如果不能及时处理，马上报告前厅部，更换节目
3)发现质量差的录相片作好记录，报告主管及时淘汰，以便补充新片源。 4．放像完毕后应将：
1)卫星接收天线每年检查两次。 2)及时调整市有线台的节目。 3)播放器设备一备一用。 (五)消防报警系统检修程序及要求
1．每天对所使用的设备进行例行检查，包括客房各层模拟盘、写字楼、地下室、非标层的CT控制机巡检一遍。
2．每月对各排烟阀、防火阀、水浇开关、烟感探头、温感探头、警铃、煤气
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制阀检查一遍。
3．每半年对空调、加压风机、火幕控制阀、卷帘门的联动检查一遍。 4．做好蓄电池的维护保养工作，每半年定期测量其比重值，并进行加液及充电处理。
5．消防管道每年泄水一次。
6．喷淋消防泵电接点压力计每年除尘一次。 7．喷淋柴油泵淋压启动每月一次。 8．各类探头、如烟感探头每年测试二次。 9．报警盘每年要清洁除尘二次。 10．探头故障查寻每年至少一次。 11．蓄电池每月应检查一次。
12．消防门报警栓电池每三个月检查一次。 (六)音响系统日常工作程序及故障应急处理要求 1．背景音厅：
1)每日上午7：00开机，逐个讯道监听确认音源、控制器、放大器的完好性。 2)每晚23：00关停公共区域背景功率放大器；24：OO、点关停客房区域背景音乐功率放大器及所有音源。
3)若音源发生故障，可用监听确定哪路音源，检查音源输出端各个插头接触的完好性；确认是音源设备的故障时，应立即停机，退出故障音源，设备待修理，及时使用音源设备、补充该路背景音乐。
4)当接到某一区域背景音乐不正常或没有的通报后，应立即检查机房的背景音乐设备的完好性，排除设备故障后，应及时到该公共区域检查线路和扬声器，排
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除故障后，填写故障及排除的记录。
5)值班人员应注意日常使用的激光唱片的保护和存放，发现磨损、破损严重影响播放效果的唱片，应立即退出运行，报告主管处理。 2．应急广播
1)值班人员必须密切注意应急广播设备是否处于正常的工作状态。 2)任何人不得随意开机，任何人不得随意挪用器材。 3)保管好音响电视机房内的器材作为紧急状态使用。 4)一般情况下，以消防监控室的应急广播控制台为主。 5)应急广播的使用必须经过部门经理以上领导批准。
五、维修专业组
(一)临时维修项目工作程序及要求
1．发生临时维修任务时，由发生区域的负责人签署维修单到工程部，经工程总监或值班工程师签字后交给项目所属专业组。
2．项目所属专业组主管组织有关人员带上工具立刻前往维修地点进行维修。 3．维修人员发现问题不能及时解决时，立刻报告主管。主管应与维修人员一道研究解决。
4．工程总监亲自或派专人到项目地点查看维修结果，符合要求后准予验收。 5．主管填写维修保养记录交值班工程师。 6．值班工程师每月统计交工程部秘书存档。 (二)设备故障的排除与处理程序及要求
1．酒店重型设备发生故障，值班人员或使用部门应立即通知工程部、总经理。工程部主要负责人和相关人员必须迅速赶赴现场，分析检查故障的原因，采取果
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断应急措施。
2．找出原因后，总监和主管工程师须立即组织工程部人员进行抢修、排除故障、恢复正常运行，汇报总经理。
3．主管工程师写出一份书面报告，说明发生故障的原因，提出预防措施和再次发生故障的处理预案，报总监，抄报总经理。
4．如果故障是由于操作人员违反规程造成的责任事故，由主管工程师根据情况对责任者提出处理意见，报总监审批后给予处罚，并通知人事部备案，如果情况较严重，需要开除责任者，则需报人事部和总经理批准。 (三)影响正常营业的设备维修保养程序及要求
1．对需要停机维修保养且会影响正常营业的设备，由工程部制订维修保养计划，报酒店总经理审批。
2．对会影响营业的消防设备的维修，由工程部会同保安部制定维修计划，报总经理审批后统一实施。
3．经经理审批后的维修计划在实施前由工程部书面通报有关使用部门。需停电、停水、停气和暂停空调时，工程部须提前采取应急措施，并通知有关部门。必要时由前厅部发一个通知给住店客人。在可能的情况下，正式停机前采取应急措施，尽可能不影响正常营业和客人需要。
4．停机前，按照维修方案提前准备好器材、零件、工具和需要更换的部件。总监和专业主管应亲自到场，做好组织和安全工作，按照停修规程迅速检修，更换零部件和调试，保证在尽可能短的时间内完成任务。
5．维修保养结束时作好记录，填写维修项目、时间、更换零配件，主要故障原因，维修后的运行效果检查等内容，交工程部备案。
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6．设备恢复正常运行，中断临时应急措施，并报告总经理，通报有关使用部门，恢复正常营业。
(四)局部区域改造工作程序及要求
1. 公共场所局部区域的环境、设施需要重新装修时，由工程部制定施工方案。内容包括：施工装修场所、设备检修名称、需要时间、影响营业的区域和范围等。报总经理批准后实施。
2．方案批准后，通知有关部门，并通知客人，然后组织施工单位或内部工程技术人员在规定的时间、范围内施工。
3．施工过程中，必要时采取装饰性封闭措施，其装饰水准应与酒店相应水平一致，并在客人少时进行，以免影响和打搅客人。
4．施工任务完成后，由工程部负责人进行检查验收，并签署验收报告。施工人员清理好现场后方能投入使用。
5．装修过程中，如需动用明火，由工程部同保安部协商办理动火证，并做好安全管理。施工中的材料、零配件不准乱堆乱放，保证周围环境不影响酒店的形象和客人通行。
(五)厨房机械设备维修保养程序及要求 1．洗碗机 月度保养
1)检查涡轮减速箱油位。 2)润滑链条及各活动点。
3)检查水温和蒸汽压力是否正常(第一级水温60—70，第二级水温66—76℃，第三级水温82—91℃，蒸汽压力≤2KG／CM2)。
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4)排除漏油、漏水、漏气现象。 5)检查输送带的强紧度。
6)检查水泵的运转情况和密封情况。 7)检查主要部件连接螺丝栓的紧固情况。
8)检查喷淋电磁阀、蒸汽电磁阀的完好情况(包括蒸汽阀与温控器的协调情况)。 年度保养 1)减速箱换油。
2)检查所有仪表的准确可靠性。
3)检查清洗剂、干燥剂控制装置的工作状况。 4)检查输送带及助动链条，链栓的磨损情况。 5)检查整机工作性能，必要时拆检减速箱和水泵。 2．西餐面台炉 月度保养
1)检查每层炉温和温控装置是否正常。 2)检查炉内加温装置是否正常。
3)检查发放箱发热装置、温度装置是否正常。 年度保养
1)检查管路的结垢情况。
2)检查发放箱温度控制装置的结垢情况。
3)搅拌机、绞肉机、切片机、压面机及其余厨房机械设备。 月度保养 1)检查齿箱油位。
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2)添加轴承油。
3)检查皮带强紧度、皮带磨损情况。 4)检查主要部件联接螺丝的紧固情况。
5)检查机器的清洁情况，督促使用部门做好维修工作。 年度保养
1)检查各轴承是否良好，更换齿箱润油。 2)调整运动间隙。
3)检查皮带轮、齿轮和轴键的配合是否有松动。 4)检查整机工作性能，必要时局部或整机解体修理。 (六)洗衣房设备维修保养程序及要求 1．水洗机 月度保养
1)对主轴承进行加油。
2)检查水、蒸汽、压缩空气系统是否泄漏，必要时进行修理。 3)检查各主要部件(减速箱、电机、主轴皮带轮)的连接螺丝是否松动。 4)检查减速箱油位。
5)检查气动系统放气控制阀的畅通情况(包括气鼓放气阀)。 6)皮带的强紧度，必要时进行调整。 7)检查电气系统的完好(电工配合)。 年度保养
1)更换减速机的润滑油。 2)调整主要机件的相互位置。
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3)检查弹簧支腿的平衡度，必要时进行调整。 4)检查主轴承的磨损情况(原则两年更换一次主轴承)。 5)检查皮带的磨损情况，必要时进行更换。 6)对水、气、蒸汽阀进行清理。 7)对气动控制阀进行清理。
8)对电气系统进行全面检查(电工配合)。 9)电机进行年度保养。 2．干洗机 月度保养
1)检查皮带的强紧度，必要时进行调整。 2)检查油泵的运转情况、密封情况。 3)检查滚门密封状况。 4)检查各控制阀的工作状况。 5)加注主轴承润滑油。 年度保养
1)检查传动部分(皮带、皮带轮)的磨损情况，必要时进行更换修理。 2)检查各仪表的准确可靠性(压力表、温度表、温度控制器)。 3)检查蒸馏箱的工作状况。 ·蒸馏温度是否正常。
·蒸馏过滤器是否清洁(督促使用部门按时清洗)。 ·蒸馏箱回油是否正常。
4)检查冷却系统工作状况(冷冻配合)。
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·压缩机运转是否正常。 ·冷却时间是否符合要求。 ·冷却风扇运转是否正常。
5)检查蒸汽、压缩空气系统是否有泄漏。 6)检查电气控制系统的安全可靠性(电工配合)。 ·线路的腐蚀情况。
·控制系统与运行动作的连动性。 ·主控制盘的清扫。 ·电机的年度保养。 3．大烫折叠机 月度保养
1)检查液压油箱油位，必要时补充。 2)检查液压涡轮是否汇漏。
3)检查压滚对平的工作压力，并加注润滑油。 4)检查蒸汽系统是否泄漏。
5)无级调速器的链条、涡轮、皮带、皮带轮的运转情况。 6)检查传动滚的运转情况： 7)检查气动阀的工作情况。 ·光电管电信号的准确性。 ·气动阀的喷气平衡。
8)检查抽风机系统的运转情况。 年度保养
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1)更换液压系统油。
2)根据磨损情况更换滚桶包毡。 3)检查滚桶滑动轴承的磨损情况。 4)对抽风系统进行清理。
5)检查无级调速器的磨损情况，必要时进行解体检修。 6)清理气动阀。
7)检查电气系统的安全可靠性(电工配合)。 4．烘干机 月度保养
1)检查传动机构的运转情况。 2)检查蒸汽系统是否泄漏。 年度保养
1)检查传动机构的磨损情况。
·链条、链栓是否磨损，必要时进行更换。 ·机件螺丝是否松动。
·主轴承的磨损程度(原则两年更换一次)。 2)检查温控器及仪表是否有效准确。 3)检查抽风系统运转情况。 5．空气压缩机 月度保养
1)检查压缩机、电机运转声音、温度和振动情况。 2)检查储气瓶气压及安全阀气压的准确性。
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3)要求使用部门每天排放储气瓶积水。 4)督促使用部门每周清理一次机器表面。 年度保养
1)清洗曲轴箱，更换机油。
2)检查各运动部件的磨损情况，测量运动间隙。 3)检查气阀组件的密封性。 4)检查所有仪表的准确可靠性。 5)检查安全阀工作性能。 6)电机做年度保养(电工配合)。 6．人像机烫衣 半年保养
1)检查蒸汽管路、压缩空气管路是否泄漏。 2)操纵机构是否有效(手托、脚踏板、各活动轴)。 （七）健身器材设备维修保养程序及要求 月、年度保养
1．检查各硬塑料构件的老化程度，必要时更换。 2．电气系统的检修(电工配合)。 (八)重大活动工作安排程序及要求
1．酒店承接重大宴会、酒会、会议、联欢活动时，营业部门根据接待方案，事先向工程部通
报举办活动的内容、时间、地点及其对灯光、音响、舞台、讲台等设备安装布置的要求。
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2. 工程部收到通知后，工程总监和专业主管及时同使用部门联系，明确重大活动设备安装
布置的具本要求和任务，并提出安装方案。
3. 重大宴会、酒会、会议正式开幕前，总工程师或专业主管工程师组织技术人员按照设计方
案架设电源电线，安装音响、灯光、舞台、讲台、麦克风、投影机等，安装过程中，总监和主管工程师应全面督导，并协调各班组完成和落宴各项任务。 4. 设备安装完成后，要进行全面调试和试运行。如发现问题，及时调整和改装，以保证设备
与重要活动内容要求协调，设备运行安全。
5．重大活动举办期间，工程部指定专业主管和维修人员在现场值班，负责设备使用和调试，满足使用部门业务活动和客人的需要。
6．活动结束后，工程部会同使用部门及时撤除各种设施设备，清理好现场，恢复原状。
7．设计方案和使用材料及完成效果应拍成图片存档，以备下次活动参考。 (九)给排水系统维修保养工作程序及要求 1．巡视检查
·巡视水箱，查看压力及温度并做记录。 ·巡视冷热水加压泵的运转情况。
·巡视卫生间水系统有无泄漏，排放是否通畅。 ·巡视污水提升泵的运转情况。 ·巡视电动阀的工作情况。
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2．维修保养 月度保养
1)检查所有污水提升泵的运转情况，备用泵是否处于良好待用状态。 2)厨房给排水系统是否正常，水龙头是否漏水，生活水及污水排放是否通 3)配合消防中心对消防水泵进行启动检查。
4)检查游泳池循环水泵的运转情况，声音、振动是否正常。 5)检查男女浴室的节门是否滴漏，下水是否通畅。 年度保养
1)对所有热水器做除垢清洗。
2)冬季前对户外绿地水系统进行防冻处理。
3)对内外庭院喷泉水泵进行全面检修，并在春季放水运行。
4)配合软水站对软水管路阀门进行检修，对损坏严重的管路阀门进行更 5)对瀑布水泵进行全面检修。 6)对热水箱进行一次清理。
7)配合动力机房对冷冻泵、冷却泵进行年度保养。 8)配合空调机房对空调加压泵进行年度保养。 9)配合动力机房在秋季对采暖水泵进行年度保养。 (十)装修巡视检查工作程序及要求
1．主管每天要对公共区域进行例行的巡视检查，检查内容有： 1)吊顶板是否有短缺、发黄、变形、缺角、塌陷。 2)各通道卫生间的门锁是否完好。 3)客用卫生间的墙地顶是否完好。
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4)卫生间隔断门是否完好。 5)固定的陈设家具是否有损坏。 6)大堂门是否完好。
巡视检查发现的小项问题立即安排修理，大项问题可按临时项目或计划项目安排处理。要求尽最大努力保证公共区域的装修完好无损，达到装修效果。 2．每月要对客用区域进行巡视检查，检查的内容有； 1)走道的墙纸、吊顶、地毯是否完好。 2)走道月光灯采光板是否完好。 3)客房内的采光板是否齐备。 4)日光灯采光板是否齐备。 5)卫生间的磁砖、地砖是否完好。 6)窗帘及窗扇是否完好。
3．巡视检查发现的小项问题立即安排修理，大项问题可按临时项目或计划项目安排处理。 巡视检查要求
1)不能影响使用部门的正常营业，必要时要安排夜班进行。 2)做好现场保护，做到活完、料净、现场清。
管理制度
（一） 值班和交制度
1．工程部实行24小时值班制度，每一班次要派一名值班工程师负责。 2．值班人员必须坚守岗位，不得擅自离岗，按规定定期巡视设备运行情况，如有工作需要而离开岗位时必须告知值班工程师。
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3．密切注意设备运行状态，做到腿勤、眼尖、耳灵、手快、脑活，及时发现和处理隐患。
4．报修值班人员接到报修单时，应在10分钟内前往修理，紧急情况必须立刻处理。
5．发现设备故障，当班人员无法处理，应立即报告值班工程师。
6．所有运行值班岗位、机房在早、午、晚、夜餐时都必须保证有人在岗(同机房可与其它岗位人员轮换)。
7．值班人员因特殊情况需要调班时，原则上必须事先向直接上级申请，得到批准后方可调班。
8．人员提前10分钟到达岗位，做好准备工作，包括： 1)查看上一班记录，听取上一班人员运行情况介绍，有疑问应询问清楚。 2)检查仪表、工具，并在记录上签名。 3)检查设备运行状况。 9．下列情况不得交： 1)上一班运行情况未交代清楚。 2)人员有醉酒或其它神志不清时。 3)上班工作未完成，不得。
4）若交接时间一到，人员未到，人员应迅速报告上级并坚守岗位，直到人员或上级指派的人员到现场办理完交手续后，放可下班。 (二)工程部申购、申领材料制度 1．申购手续
1)各专业组申购工具、维修材料及设备时，首先由各专业主管填写申购单，写
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明规格型号、所用部位。
2)由材料员将购物单上的项目统一整理后转交工程总监审批。
3)工程总监审批签字后，转交总办，经总经理签字后转到采购部。采购部询价、报价、做购买单后再转到工程部，再由工程部总监审批确认后转到财务部。 4)各专业所需材料应提前10天申购，并做出月计划，特殊情况除外。 5)改建工程需提前20天做出详细购买材料计划。 6)常用消耗材料由材料员根据库存情况及时补充。 2．领物手续
1)各专业领料必须由本专业主管填写领料单，然后到库房领料，并在领料单上签字。
2)遇到特殊情况(主管不在或其他)，由主管补办手续。 3．外加工及修理业务
1)各专业需要外加工及修理业务时，应先请示经理同意后，报到材料员处办理有关手续。
2)各专业可根据具体情况联系外加工及修理单位。账务、运输等问题由材料员协助办理。
(三)工程部安全管理规定
1．工作人员严格遵守各项规章制度和操作规程，加强业务培训，强化安全操作意识。
2．熟练掌握自己的工作范围，加强店内各部位巡视，发现事故隐患，及时采取补救措施。
3．定期检查电梯情况，如遇客人被困在电梯内，应迅速采取有效措施，以最
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快速度解救客人出梯，并及时进行修理，使电梯很快安全正常运转。
4．工程部各部位钥匙要有专人负责，专人保管，不得转借他人，并做好钥匙交接记录。
5．下班时认真检查门、窗的上锁情况和牢固情况，做好防盗工作。 (四)各机房、配电室、木工房、水泵房安全防火管理规定
1．认真执行国家消防法规，严格遵守酒店的消防规章制度。室内严禁吸烟，严禁动用明火，严禁闲杂人员入内或会客，室内要保持良好通风。
2．严格遵守操作规程，密切监视机器运转情况，定期检查维修机器设备。 3．配电室认真监护电压负荷的变化情况；定期清扫变压器、开关柜，防止尘污造成短路；坚持进行倒闸操作，必须一人操做一人监护；严禁约时送电、停电，严禁非电器人员下达停送电指令，严禁违章维修电器设备；每年在雨季之前要对避雷器进行检查；逢重大节假日要全面检修线路和设备。
4．木工房内严禁拉设临时电源线；电机电闸等设备保持干燥、清洁，各种机器设备和电机附近不准堆放可燃易爆物；碎料、刨花、锯末等易燃物要随时清扫，禁止在室内堆放；不得过量存放木料、油漆、松香水等材料，不得存放其他易燃易爆物品。
5．各岗位要熟悉各种消防器材性能、使用方法及器材摆放位置，发现火情立即扑救，及时报有关领导及保安部，并保护好现场，协助查清起火原因。 6．爱护消防器材，保持灭火器清洁，禁止随意挪动、遮挡消防器材。 7．凡违反本规定者，按酒店消防管理规章有关规定处理。 (五)办公区硬件巡回检查制度
为保证办公区硬件的完好率，工程部必须做到：
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1．每天对办公区硬件情况进行二次巡回检查，时间为上午8：30～9：00，下午15：30～16：00。
2．对在巡回检查中各办公室发现的问题统一汇总。进行督促整改。
3．在巡回检查中发现的问题，要及时进行检修，做到小事不过夜，大事不得超过三天。
(六)公共场所的管理控制标准
根据国家“公共场所管理条例”规定，三星以上的酒店酒店要达到如下标准： 1．20～24''C 冬季温度 2．22～26''C 夏季温度 3．40--60％ 相对湿度 4．不超过0．10％ 二氧化碳含量 5．不超过3000个／M3 细菌总数 6．不低于50Lx 照明的照度 7．不超过45分贝 噪声 8．不低于20M3／人小时 新风量 9．不低于7M2／人 床位面积
10．不超过5Mg／M3 一氧化碳含量
11．22～24''C 餐厅温度(GB／T14308—93) 12．23～25''C 大堂温度
二、动力专业组
(一)动力机房安全制度及火警应急方案
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1．认真执行酒店的安全消防制度，确保人身及设备的安全。
2．动力机房没有动火证，应严禁动火，动力专业组员工应熟悉消防器材使用方法及消防措施。
3．动力机房严禁烟火，不得吸烟，与工作无关人员不得进入机房。 4．保持整洁的工作现场，工作前必须穿好工作服及配备必要的保护用品。 5．班前、工作中严禁饮酒，确保人身及设备安全。
6．需要在危险场地工作时，一定要严格遵守安全操作规程，在绝对保证身安全的前提下才可实施操作。
7．不得依靠或蹬踩机器，工作时注意机器上的零部件、仪表的运行情况。 8．工作中不得在机房跑、闹、开玩笑。
9．在岗人员禁止从事任何与本职工作无关的事，如：看报、打瞌睡、擅自脱岗、在岗会客等。
10．对不负责任、疏忽或违反机器运行规程而发生设备损坏等事故应负行政和法律上的责任。
11．动力机房火警应急方案见后续部分。 (二)锅炉房巡视检查制度
1．岗位人员要认真巡视检查，及时发现故障隐患。勤检查，勤调节，勤联系，使设备正常运行。保证人身及设备安全，保证本岗位的工艺指标，为宾客服务。 2．要采用：查、听、摸、比及时处理。重大问题及时报告领班、主管，必要时可报告部门经理，并把情况写入交记录。
3．主管、领班每天对岗位运行、值班记录、交记录检查一次，值班班长每2小时检查一次，操作人员每1小时检查一次。对待特殊部位：燃烧器、压力
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器、水泵、压力表、煤气系统(有无泄漏)，20分钟检查一次，每2小时记录～次，并对异常情况做详细记录，积累资料。 4．检查内容：
1)本岗位运行是否在工艺指标控制范围内。
2)各运行设备的温度、工作压力、噪音、流量、润滑、电流、电压是否正常。 3)各种指示仪表、控制盘、信号装置、控制机构、报警系统是否灵敏、准确、可靠。
4)巡视检查路线：
供水泵、启动键、负荷键、各种正常运行信号是否正常，各种报警信号是否都消失，是否都处在仪表盘上的正常位置；煤气开关是否打开，压力是否正常，有无泄漏；各气体低限开关是否正常；各个阀门是否都在正常开启的位置；水位表水位是否正常；排污阀是否关严；送汽节门是否全部打开。在初始时要缓开节门，防止水击。
(三)锅炉维修保养制度 1．每天的工作：
1)水位调节器功能的检查：是否能自动上水、停泵。 2)火焰监测的检查：每天应擦拭电眼1次。
3)转动、滑动、凸轮部位加润滑油：20号、15号机油。
4)冲水位计3—4次，要按正确方法操作，直至使水位计冲洗干净。 5)排污3—4次，不许松手复位。 2．定期的工作： 1)每周要检查的项目：
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·超低水位停炉，要进行停炉实验，应能模拟缺水停炉。 ·安全阀手动开启几次，复位要迅速。
·燃烧器控制系统和电眼进行检查，用于抽出电眼的光电管，应在1秒内停炉。 ·阀门盘根进行系统充填或更换。各处螺栓进行紧定。 2)每月要清洗滤油器，油路上的除污器。 3)每半年要保养：
·检查压表及表管，复位时加水。 ·保养水位电极，抽出后用细砂纸打磨。
·锅炉修理或年检后，要检查人孔、头孔，手动螺母不能松动，要检查电机转向(从风扇端看，为逆时转动)。 (四)锅炉房安全管理规定：
1．司炉人员必须严格按操作规程进行操作，值班时要认真查询，及时发现事故隐患，采取有效措施，认真填写交记录。 2．上班时间不得饮酒和吸烟，严格执行防火制度。
3．值班时间绝对禁止脱岗、睡觉或会客，不得干与工作无关的事。
4．不得在机房和其他危险场地存放杂物或私人物品，保持锅炉房内整洁干净。 (五)冷冻机的巡视检查制度 1．吸收式冷冻机组的检查制度
1)岗位人员要认真巡视检查，及时发现故障隐患，勤检查、勤调节、勤联系，使设备正常运行。保证人身及设备的安全，保证本岗位的工艺指标，为宾客服务。 2)要采用看、听、嗅、摸、比及仪器检查等方法检查设备，发现问题及时处理。重大问题及时报告领班、主管，必要时可报告部门经理，并将情况写入交记
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录。
3)主管、领班每天对岗位运行、值班记录、交记录检查一次。值班班长每2小时全面检查一次，操作人员每小时全面检查一次。温度压力、燃烧情况、煤气系统有无泄漏情况20分钟检查一次，每2小时检查记录一次。并对异常情况做详细记录，积累资料。 检查内容
·本岗位设施运行是否在工艺指标控制范围内。
·各运转设备的温升、工作压力、噪音、流量、润滑、电流、电压是否正常。 ·各种指示仪表、控制盘、信号装置、控制机构、报警系统是否灵敏、准确、可靠。
5)巡视检查路线
冷温水机组1#2#3#，控制盘上的所有指示仪表是否在正常控制范围内，煤气系统压力是否正常；有无泄漏，燃烧器及高压发生器上的所有仪表是否正常；低压发生器、冷凝器、蒸发器、吸收器、热交换器、溶液泵、冷剂泵、真空泵、阀门是否正常；真空度是否在规定范围内，有无结晶情况，冷冻水、冷却水的出入口温度、压力是否正常；泵房：冷冻水泵1#2#3#、冷却水泵1#2#3#、热水泵、补水泵、出入口压力、介质温度、电极温度、压兰滴水、油位、润滑油是否正常；配电室配电柜的电流、电压是否在规定范围，冷却水塔1#2#3#液位、风扇、变速箱、电机、油位、管道阀门是否正常；冷却水补水箱及加药设备的工作是否正常；管道上的过滤器及控制仪表是否正常；屋顶排风机运转是否正常；供热时膨胀水箱是否正常；机房机械设备、电器设备、控制仪表及卫生情况。
注：定期向软水站索取冷却水、冷冻水、备用供热的一次水，水质化验报告，
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严格控制水质标准。
2．空调机组的巡视检查制度 每日检查内容
·检查电脑控制的各种显示。
·按控制中心上的“油压”键检查轴承内油压。 ·按“冷却水温”键检查冷凝器进、出水温度与压力。 ·按“数据显示”键检查冷凝器饱和温度值。 ·检查压缩机排气温度。
·检查压缩机马达的电压、电流值。 ·检查冷凝器管的结垢现象。 ·检查水处理是否正确。 ·检查报警信号。 每周检查内容 ·检查冷剂注入量。 每季检查内容
·至少每季或更短时间更换一次排气装置的干燥器。 ·清洗排气过滤网。 ·化学分析润滑油。 (六)软水员岗位责任制
1．严格遵守酒店的职工守则和各项规章制度，尽职尽责，坚守岗位，不准擅离职守。
2．对软化系统的构造、管道及运行过程要有充分的理解和全面系统的操作技
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能。
3．严格执行软水站的设备检查制度，发现故障马上排除，保持系统的完好率。 4．确保系统的软化补水，做到随缺随补，水质要符合国家标准。行。 5．做好软化器的正常运转，并及时再生和还原，以确保软化器的正常运 6．员工请假需提前向主管申请。
7．做好日常卫生，保持室内及周围环境的整洁。 (七)软水站维修保养制度 年度保养
1．打开交换柱上下封口，将树脂取出清洗、筛选，去除破碎树脂，补充新树脂(年补量为5％)。
2．检查交换柱体上下内部有无损伤，对损坏部位进行修补，涂刷防腐层。 3．检查密封胶垫是否老化，更换锅炉网布。 4．更换锈蚀螺栓。
5．更换锈蚀严重的阀门、管道。 6．年度保养水泵。 （八)热力点岗位责任制
1．严格遵守酒店职工守则和各项规章制度，尽职尽责坚守岗位，绝对不准擅自脱岗。
2. 牢固树立安全第一的思想，控制系统均应调整完好，不得随意乱动。 3．注意观察各类设施的运转情况，发现异常立即关闭电源，防止电机烧毁，如系人为损坏设备需追究当班人责任。
4．随时注意观察热水供给的变化，采取有效措施保持热水的设定温度和
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压力。
5．做好设备的日常保养和计划保养，迅速及时地处理跑、冒、滴、漏现象，保持设备的完好率。
6. 对发生和发现的重大故障和隐患，要立即采取有效的紧急措施，上报主管和工程部，以便组织力量抢修，并将其过程详细记入运行记录。 7．认真做好每日的运行记录及值班记录，执行交签到制。 8．员工请假需提前向主管请假。
9．做好日常卫生，保持室内及周围环境的整洁。 (九)热力点保养制度 1．月度保养(采暖季节)。
1)检查各阀门管道是否有泄漏现象。 2)检查保养各附属阀件。 2．年度保养(采暖季节)。 1)检查各仪表的准确可靠性。 2)检查保养各附属阀件。 3)拆盖检查清理。 4)检修保温层。
5)检查情况登记存档。记录清楚检修人、检修日期、更换配件等。 (十)冷冻班岗位责任制
1．严格遵守酒店员工守则和各项规章制度，尽职尽责做好本职工作。 2．牢固树立安全第一的思想，确保人身及设备安全。
3．保证专业范围内所管辖的设备的正常运行，使其达到设备工艺指标，保证
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酒店的经营活动正常进行是冷冻组的首要职责。
4．认真执行冷冻机房的巡视检查制度，做到勤检查、勤保养、使设备正常运行。
5．有计划的安排对设备系统的日常保养和周期保养，保持完好率，延长使用寿命。
6．每月按时编排工作计划和工作小结，上报工程部。
7．认真做好技术档案、维修保养记录等项工作，逐步实现管理制度化、规范化。
8．员工向主管请假，主管则需向经理请假。
9．坚守工作岗位，及时有效的处理本专业范围内的各项报修。 10．认真做好交工作。
11．做好日常卫生，保持室内和环境的整洁。 (十一)冷库设备的维修保养制度
1．每年春秋雨季进行冷库的维修保养，用水冲洗冷库库房、盘管肋片、风机扇叶、疏通水管，给风机加润滑油，打开库房门，通风吹干。
2．检修压缩机，查看高低压及工作电流，对电器做全面检查，注意化霜系统和温度调节系统是否工作良好。
3．做好每台设备维修保养的日期、内容、更换零部件型号，以及压缩机对地缘电阻、工作电流、机组的接零保护、压缩机高低压数据的记录。 4．每两周进行巡视维修保养一次。
5．每年年中对冰柜进行一次维修保养，清洗冰柜内箱体、盘管肋片、风机扇叶，疏通排水管，打开柜门风干。
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6．清洗机组的空气过滤网、散热器的盘管肋片、风扇叶，给风机加润滑油。 7．检修温度调节、化霜、冷冻效果及各仪表指示是否准确。 8．清洗机组的空气过滤网每两个月一次。 (十二)空调自控室岗位责任制
1．严格遵守酒店职工守则及各项规章制度。
2．努力学习专业技术，熟悉本系统所监测、控制的对象，掌握设备的原理和技术性能。
3．．定期巡视各测温、测湿传感器，填写执行器运行卡片。
4．做好本专业工作范围内各设备自控系统的维修保养，保证正常运行。 5．做好日常卫生，保证设备及室内的整洁。 6．员工向主管请假，主管则需向经理请假。 (十三)空调自控安全操作制度
1．安装的R控制柜要有良好的接地装置，并在其周围铺置绝缘橡胶皮垫，以防单项触电。
2．控制柜附近禁止堆放物品：杂料。
3．用于更换的导线必须保证良好的绝缘，柜内走线需按要求放置线槽。 4．维修R柜内微机时，不能带电作业，并应保证两人在场。
5．进行操作时，要精神集中，对电路应遵循图纸操作维修，要保证各种开关、线路接触良好，无过热、放电痕迹。
6．工作前，应详细了解工作地点、工作内容、环境情况，确保安全后方可进行工作。
7．工作前应详细检查常用工具是否安全可靠，高空作业需配戴、系安全保护
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用品，并应在三人以上情况下操作，以防意外。
8．机房所有设备的操作人员，均需经过培训方可上岗。其中主机、磁盘、屏幕显示、打印机等都要按其本身操作要求进行操作。
9．6211接口箱不得随意拆动，排除故障时要有两人以上进行工作。
10．UPS电源系统面板开关不可随意扳动，操作运行时需要有两人以上在场。 11．非本专业人员不得维护、调试、操作UPS柜及执行器、传感器等，维修时需关掉R柜内电源，拔掉微机P电源插头。
12．风机盘管控制箱及2287控制器在操作时需注意元件端子安装牢固。 13．排送风机的电器系统控制要完好，保证接地符合要求，电机无严重超负荷、超温现象。
14．排送风机运行正常，无异声与异常振动，风机无严重磨损与腐蚀，无漏风现象。
(十四)空调班岗位责任制
1．严格遵守酒店员工守则及各项规章制度，尽职尽责做好本职工作。 2．严格执行安全操作规程，正确操作空调机、排风机、水泵等设备，保证人身及设备安全。
3．认真做好日常保养和计划保养，保证设备的正常运行。 4．认真做好平时零修和适时大修，保证设备的完好率。 5．认真做好维修的文字记录，逐步积累经验。
6．对发生和发现的危及设备和人身安全的故障和隐患，应立即采取紧急措施，上报主管和工程部，以便组织力量抢修，并将其过程详细记入维修记录。 7．做好日常卫生，保持设备和周围环境的整洁。
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8．员工向主管请假，主管则需向经理请假。 (十五)空调机房安全管理规定
1．机房内严禁吸烟和使用明火，值班人员不得擅离职守，不得让无关人员进入机房，更不准在机房内会客。
2．值班人员在岗期间应做到五勤：巡、看、听、闻、摸，要认真监视电流电压，随时检查油位情况，做好运行记录，并定期检查机器设备，使之始终保持良好运转状态。
3．停电检修机器设备时，严禁使用汽油清洗擦拭，不得违章作业。
4．严格执行交制度，机器发生故障要及时排除，如发生火灾事故，值班员要及时报有关部门并组织力量进行扑救，事后要配合保安人员保护好现场。 (十六)空调自控室维修保养制度
1．每日对计算机主机、监视器、打印机、磁盘机、键盘等设备的工作状态进行检查。
2．每天对软件的正常输入、输出进行检查。
3．每月安排对两个RPU系统和执行器进行检查保养。 4．每年要对电动执行器连通阀进行一次检查保养。 5．每年要对温度探测器进行一次检查并做零位调整。 6．每年对RPU电源系统进行一次检修保养。 (十七)煤气调压站的安全制度
1．煤气调压站是酒店重要部位，应严禁烟火，站外5米范围内不得有火种靠近。
2．值班人员应熟悉消防措施及各种消防器材的使用。
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3．值班人员必须坚守岗位，有故障及时排除，并向主管、部门反映。如遇自己无法排除的故障，应尽快与煤气公司急修队联系。
4．工作前穿好一切必要的劳保用品，工作中严格按操作规程办事，严禁违章操作，如遇火警，应首先关闭煤气总进口闸门，然后迅速报警。 5．要爱护保养设备，严禁损坏设备上的任何零部件。
6．因不负责任、疏忽大意或违反操作规程而造成事故者，应负行政或法律责任。
三、强电专业组 (一)强电班岗位责任制
1．严格遵守酒店员工守则和各项规章制度，尽职尽责做好本职工作。 2．严格遵守有关电气安全工作规程牢固树立安全第一的思想，确保安全万无一失。
3．熟练地掌握酒店供电运行方式，线路走向及所管辖设备的技术性能。 4．及时有效地处理各种故障，保证本专业范围内所管辖的系统设备的正常运行，延长使用寿命，提高完好率。
5．有计划的安排对系统设备的维护保养，使系统设备处于正常的使用状态。 6．积极配合酒店各项活动对电气的要求，为酒店的经营活动服务。 7．做好包括技术档案、维修保养等内容的文件管理工作。 8．员工向主管请假，主管则向经理请假。 9．做好日常卫生，保持室内及周围环境的整洁。 (二)强电班维修保养制度： 1．配电盘
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月度保养
1)每月对配电间内的配电装置进行一次月度维护保养。 2)保养内容按(强电组低压配电设备巡视检查)，规范内容进行。 年度保养
1)每半年安排一次对所有配电间、配电装置进行年度的维护保养。 2)时间安排：每年2月及9月。
3)检查保养内容按(强电组低压配电设备巡视检查)规范内容进行。 2．动力机房 月度保养
1)在夏季冷冻机开启的时间里(每年4—9月)，每月对冷冻机及附属设备的配电系统进行一次检查，检查保养内容按(强电组低压配电设备巡视检查) 规范内容进行。
2)在冷冻机开启时间里每月对其电气系统进行一7欠检查。 年度保养
1)在每年3月安排对冷冻设备电气系统的年度保养，保养内容按(强电组低压配电设备巡视检查)规范进行。
2)配合动力机房，设备组对冷冻泵、冷却泵电机进行年度保养。 3)配合动力机房，对冷却塔电气系统及电机进行年度保养。 3．污水提升井、冷热水箱液位自控系统 月度保养
1)检查每个自控单元对液面提升补给的准确性。 2)检查漂球的腐蚀程度，腐蚀严重的进行更换。
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3)对盘电装置进行月度维护保养。 4．厨房电气系统
1)三个月对厨房电气系统(厨房照明、墙插、照明开关盒)进行检查，对损坏的系统进行更换。
2)两个月对厨房配电柜进行一次检修，内容按(强电组低压电器设备保养)规范进行。
3)配合设备组对厨房部分设备进行月度及年度检修保养。 ·西餐面包炉每层炉是否正常。
·温度控制器是否准确有效，发湿装置是否正常。 ·厨房的其它电加热设备(烤面包箱、咖啡炉)是否正常。 ·电加热洗碗机的加热装置是否正常。 5．洗衣房设备电气系统
1)两个月对洗衣房配电柜进行一次检修，内容按(强电组低压电器设备巡视检查)规范进行。
2)三个月对洗衣房的墙插座、照明开关盒进行检修更换。 3)配合设备组对洗衣房设备进行月度、年度的检修保养。 ·设备电气控制系统的有效性。 ·电缆电线的腐蚀磨损程度。 ·设备盘电装置的检查。 ·电机的年度保养。 6．、水泵的电气系统
1)配合设备组进行电气部分的检查保养。
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·控制元件的有效性。
·控制指令与机械动作的随动性。 ·线路的磨损程度。
·随机盘电柜、电脑箱的检查。 ·电源系统的检查。
·照明灯的检修时间由设备组安排。 ·电机的年度保养。。 ·配电箱的防水密封情况。
3)配合设备组对各污水提升泵、游泳池循环泵、冷热水加压泵进行检查。 7．客房区域电气元件
三个月安排一次对客房走道的墙插座、开关盒的检修整理。 ·墙插座、开关盒是否松动。 ·线路有否虚接。 (三)变电室岗位责任制
1．变电室的所有人员必须严格遵守酒店的职工守则及其它规章制度。 2．严格执行有关电气安全操作规程。
3．上岗人员必须熟练掌握酒店供配电的运行方式、线路走向及所管辖设备的技术性能，并能实际操作和处理所发生的事故。
4．坚守岗位，认真按制度进行设备的定期定时巡视，密切监视信号柜的工作，正确抄录各项数据和运行记录。
5．与供电局有关部门保持良好的工作关系，对供电局的调度电话要及时准确的记录，必要时向工程部通报，不得延误。
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6．发生事故时，值班人员应保持头脑冷静，按操作规程准确排除故障，缩小事故范围，减少事故影响，要做到大故障排除中不，一般性故障要向者交代清楚，并做好记录。
7．搞好设备的定期维护保养，使设备始终处于良好的运行状态。 8．做好所属房室及管辖区域的清洁卫生。
9．员工请假(补休、事假、病假)需提前向主管请假，主管需向经理请假。 (四)变电室安全责任制
1．非变电室人员进入，需经值班班长允许。
2．来本室参观人员需由值班人员陪同并监护参观人员的安全。
3．因工作需要动用电汽焊、电热、电动工具时应做好防火消防工作，工作完毕后认真检查并清理工作现场。
4．每班认真巡视检查，发现问题及时解决，确保开关过流保护及短路的灵敏性。
5．对带油设备要加强巡视，发现漏油及时采取措施。
6．变电室人员必须经过消防知识培训，熟练掌握变电室消防器材的性能及使用方法，做到有备无患。
7．消防器材不得随意挪动位置。经常对消防器材进行检查，确保消防器材的可靠性。
8．当发生火灾时，要保持头脑冷静，按照(变电室火警应急方案》的程序，冷静的进行处理，积极组织自救，防止事故扩大。 9．变电室严禁吸烟。
变电室火警应急方案(参见消防部分)
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(五)变电室维修保养制度 1月份
检查油开关油面， (设备油面过低会造成事故)。 2月份
检查变压器室内有无杂物，检查瓷绝缘是否积压过多。 3月份
检查电缆沟有无进水，桥架是否倾斜，防止电缆沟进水。 4月份
防雷检查，检查房顶有无裂缝，主动与装修组联系检查接地装置，检查配电室与冷冻机组的所有开关，为供冷做好准备，防止外力破坏，防止漏雨水，天气暖和防止小动物钻入。 5—6月份
供电局可能要做电缆耐压实验，配合停电倒闸，对变压器及高压设备也要清扫检查，如果参加供电局的代维计划，配合供电局做高压耐压试验和变压器的检修等。 7—8月份
加强电气设备的温升检查，防止漏雨进水引起事故，防止设备潮湿漏电引起事故： 9—10月份
对电容器室进行清扫检查，变压器室、电容器室的纱网应检查是否有破损，检查供暖设备开关，防止小动物进入，做好防风防污的准备。 11月份
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检查电缆头，检查变压器周围刮进的杂物，立即对蓄电池组进行活化、填充等工作，防冻裂。 12月份
检查变压器，接地装置。 (六)低压配电设备维修检查制度
1．低压配电装置应编定统一的配电柜号。
2．低压配电装置所控制的负荷必须分路清楚，避免一闸控制多路。
3．低压控制电器的额定容量，应与受控负荷的实际需要相适应，各级电器保护元件的选择和整定，均应符合动作选择性的要求。
4．低压配电装置上的指示仪表及指示信号灯均应安全完好，仪表刻度互感器的规格应与用电设备容量或实际负荷相配合。
5．凡装有低压电源自投系统的配电装置，应定期做传达试验，检验其动作的可靠性，在两个电源的联络处，应有明显标志。
6．低压空气开关交流接触器，在通电运行以前，均应测校三相间是否同时接触，并检查触头压力是否满足规定。
7．在低压配电装置的前后及两侧的操作维护通道上，不应堆放其他物品。 8．低压配电装置前后操作、维护通道上均应铺设绝缘垫。
9．低压电器的备品备件应分类清楚，存放于取用方便的明显位置。
10．对低压配电装置和低压电器的巡视检查应每周巡视一次，每次巡视情况及发现问题应记入运行记录内。
11．对低压配电装置和低压电器日常巡视检查一般包括下列内容： ·电路中各部连接点有无过热现象。
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·三相电压是否相同，电路末端电压降是否超过规定。 ·各配电装置和低压电器内部有无异声异味。
·配电装置与低压电器表面是否清洁，接地连线是否正常良好。
·低压配电装置的屋内门窗是否完整、通风，环境温度、湿度是否符合特性要求，下雨时屋顶有无渗雨水现象。
·低压配电装置室内照明是否正常，室内的维护通道是否通畅。
·对空气开关磁力启动器和接触器的电磁吸合铁芯，应检查其工作是否正常，有无过大噪音或线圈过热。
12．低压配电装置的清扫和检修一般每年至少一次，其内容除清扫和摇测绝缘外，还应检查各部连接点和接地处的紧固状况。
13．各种低压电器的清扫和检修项目、周期及要求规定如下：
·低压空气开关故障掉闸后，应检修触头及灭弧栅，清除内部灰尘和金属细末及碳质。
·频繁操作的交流接触器，每三个月至少检查一次触头和清扫灭弧栅，测量吸合线圈的电阻是否符合规定值。
·空气开关及交流接触器的主触头压力弹簧是否过热失效，如已失效，应更换配件。
·检查空气开关与交流接触器的动静触头是否对准三相，是否同时闭合，并调节触头弹簧使三相一致，遥测相间绝缘电阻值。
·检查空气开关的接触头及交流接触器的接触头，如磨损厚度超过1毫米时，应更换备件，被电弧烧伤严重者应予磨平打光。
·检查空气开关的电磁铁及交流接触器的电磁铁吸合是否良好，有无错位现象，
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若短路环烧损则应更换，吸合线圈的绝缘和接头有无损伤或不牢固现象。 14．对电动机的各种自动装置(保护装置启动和停机自动装置，以及各种联锁装置)都应定期检查，调整及试验，一般情况下每年至少一次。 15．电动机运行中巡视检查内容规定如下：
·电动机运行的电流是否超过允许值，是否存在突变，电压是否在允许值内。 ·轴承是否过热，有无异常声音。
·电动机运行声和振动是否正常，有无异常声音和气味。 ·电动机各部位的温度是否符合规定。 16．电动机合闸运行前应检查以下各项：
·检查运行人员容易碰触的电动机传动部位保护设施是否牢固，电动机周围有无杂物，对新投入运行的电动机还应检查使用条件和接线与标牌所示电压、频率、接法等是否相符。
·电动机的控制和保护设备是否完整。 ·检查轴承和充油启动设备中是否缺油。
·凡能盘车的机械必须进行盘车，以证实转子不相摩擦，所带机械处于完好状态。 (七)电梯安全检修制度
1．机房设备的维修保养，一般必须拉开本机电源开关后进行。特殊情况下不能拉开电源时，应做好安全措施并小心谨慎地工作，以免造成人身和设备事故。 2．客梯因检修或保养需停机时，必须确认电梯内无人后才能停机。
3．在维修过程中，务必注意工作的协调和配合，有人协同工作时，行机、停机前都必须扬声，得到对方应答方可操作。
4．在机顶做检修、保养工作时，除了特别故障和调试需要外，禁行快车。
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5．下井底作业时，禁止关闭厅门，厅门口必须摆设告示牌，防止无关人员靠近。
6．井底作业时，首先开亮井底灯，按下井底安全开关，若上方有人工作时，必须佩戴安全帽。
7．进入井道、井底作业时间超过一小时者，必须严格执行井道、井底作业指令单规定。
8．维修工作完成时，认真清理现场，清点工具和物品。
9．机房、井道因工作需要动火时，必须办理动火许可证，并由保安部人员负责警卫，准备好必要的灭火器材。
10．每半年检查一次电梯的安全系统，包括上下极限，限位是否正确有效，制动器轿厢门的光电保护、层门、矫门的机构、电气连锁是否灵敏，有无破损。
四、弱电专业组
(一)弱电专业组岗位责任制
1．严格遵守酒店员工守则和各项规章制度，尽职尽责做好本职工作。 2．严格遵守安全操作规程，牢固树立安全第一的思想，确保安全。
3．努力学习专业知识，熟悉本专业系统及设备的原理，掌握排除故障的技能。 4．保证本专业范围内所管辖的系统设备的正常运行，提高完好率，延长使用寿命。
5．坚守值班岗位，及时处理本专业的各项报修。
6．有计划地安排对设备的保养维修，使设备的故障停机率下降到最低限度。 7．积极做好酒店各项活动对音响的要求，保证活动的正常进行。 8．做好包括档案、维修保养记录内容在内的各项文件管理工作。
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9．员工需向主管请假，主管向经理请假。 10．做好日常卫生，保持设备及环境的整洁。 (二)音响班巡视检查及维修保养制度 多功能厅
1．调音台、喇叭每月检修一次，各种音频输入、输出插接头及联接线是否牢固。
2．激光机、录相机每星期清洗一次，擦洗激光头和录音机的磁头、传动部分。 3．每半年检修一次均衡器、效果器及流动音响。 4．每半月检修一次音频视线及话筒线。 同声传译设备
1．每月检修主机、发射机、操作键盘，并同时开机检查各项功能是否正常。 2．同时检修翻译系统单元、接收单元的麦克风。
3．检查接收机接收是否正常，发射机的无线电发射系统是否正常。 背景音乐
1．每星期巡视公共厅堂的背景音乐喇叭及各种音量控制节目选择器。 2．每星期检修楼层音响及控制器。
3．每月检修一次背景音乐、分线箱及管线。
4．每星期检修一次机房背景音乐的播放设备，如：激光器、录音机、清洗磁头并擦油泥。 播放闭路电视系统
1．每月巡视检查公共无线系统楼层管线、分配器及放大器。 2．每星期检修播放设备机房录相机，清洗磁鼓。
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3．每星期检修机房播放设备，各种机器的连接音、视线的联结处是否牢固，有无虚接、虚焊现象。
五、维修专业组
(一)机修班岗位责任制
1．严格遵守酒店员工守则和各项规章制度，尽职尽责做好本职工作。 2．严格遵守安全操作规程，牢固树立安全第一的思想，确保人身安全。 3．保证本专业工作范围所管辖的设备处于良好的使用状态，有计划的安排对设备进行保养、维修和大修，使设备故障停机率下降到最低限度。
4．认真学习专业知识，熟悉设备原理和结构，做到故障判断准确，维修快捷。 5．发生和发现危及设备和人身安全的重大故障和隐患，应采取紧急措施并上报工程部。积极组织检修，并将其过程详细记入维修记录。
6．做好包括技术档案、维修和保养记录等内容在内的文件管理工作。 7．做好日常卫生，保持室内及环境的整洁。 8．员工需向主管请假，主管向经理请假。 (二)机修班安全责任制
1．严格遵守本专业安全操作规定，杜绝违章作业。
2．动用电汽焊，先开动火证，并严格执行安全操作规程，非焊工不得施焊，对施焊部位要清除障碍物、易燃物，备好灭火器材。作业时要认真检查现场，做到防患于未然。
3．如发现意外安全故障，要保护现场，及时上报。
4．注意积累经验，并经常交流安全作业经验教训，不断提高安全生产意识和安全生产技能。
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5．高空作业时，必须系安全带，认真检查工作地点，排除事故隐患。 6．使用台钻时不得戴手套，使用其它电动工具时，严格按照操作规程进行操作。
(三)装修班岗位责任制
1．严格遵守酒店员工守则和各项规章制度，尽职尽责做好本职工作。 2．严格遵守安全操作规程，牢固树立安全第一的思想，确保人身安全。 3．对本专业范围内的各项修理工作都要认真负责，严格按质量要求，达到坚固耐用，美观经济。
4．坚守岗位，及时处理本专业的各项报修。
5．有计划的安排对各种装修、装饰、陈设的维护修理，延长使用寿命。 6．积极配合酒店各项活动对装修、装饰、陈设的要求，为酒店的经营活动服务。
7．树立一切为酒店的思想，用快捷有效的服务满足客人的一切要求。 8．员工请假需提前向主管请假，主管请假需提前向经理请假。 9．做好日常卫生，保持室内及环境的整洁。 (四)装修班维护检修制度 月度检修
1．对各餐厅、会议室的桌椅进行检修。
2．对游泳池、商务中心、保龄球、台球的墙纸、吊顶、地毯进行检修。 3．对各机房的门锁进行检修。 年度检修
1．对各餐厅、会议室的固定家具进行刷漆翻新。
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2．对各餐厅的木质装修进行检修翻新。 3．对服务电梯厅的墙面进行粉刷翻新。
4．两年逐步安排对公共区域及办公室的墙面进行粉刷翻新。 5．雨季前对所有的沉降缝、防水层进行检修。 (五)油工、瓦工安全操作制度
1．在修理前要有明确的修理与施工要求，对修理场所周围的环境与注意事项应心中有数，切不可盲目开工。
2．需要搭脚手架作业的，脚手架搭好后，需有专职安全员或主管检查后方可使用，隔日施工必须要每天检查，发现松脱损坏，立即修理加固，方可继续使用。 3．攀登扶梯作业时，需先检查梯子是否牢固，牢固的可以使用，不牢固修理好后方可使用。使用超过三公尺高的梯子，下面必须有人扶梯子保护。 4．粉刷墙壁，粘贴墙顶壁纸，操作者要站在可靠的脚手架上；所用的料具都要堆放妥善、牢固，预防落下伤人。
5．油漆时应事先检查周围的环境，公共厅堂部分原则上应在非营业时间进行。客房油漆原则上在封层时进行。施工时应保持较好的通风，以使漆味能较快散发。对常包户区域，应通过有关的部门，事先取得联系。
6．烯料油漆应用多少拿多少，剩余的拿回库房，不允许将剩余的油漆留在施工现场。
7．施工现场切忌出现明火，不准吸烟。在危险环境(如：变电室、煤调站、配电间等)施工时必须准备好防火用具，以防万一。 (六)给排水班岗位责任制
1．严格遵守酒店员工守则和各项规章制度，尽职尽责做好本职工作。
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2．严格遵守安全操作规程，牢固树立安全第一的思想，确保人身安全。 3．保证专业范围内所管辖系统设备的正常运行，提高完好率，延长使用寿命。 4．日常的维修抢修要做到及时、准确、果断、保质保量，减少返修。 5．每月按时编排工作计划和上月小结上报工程部。
6．积极主动，想方设法，逐步完善改造各系统使之能更好的发挥功能、作用。 7．认真健全有关系统设备的技术档案、维修、抢修记录。 8. 员工需向主管请假，主管向经理请假。
汇报与休假程序
１、正常情况下汇报程序：维修员—班长—当值主管—部门经理。在正常情况
下应超级向上报告，当某一级不当班时，方可超级汇报，特殊及紧急情况例外。
２、员工加班及休假程序：维修人员因工作需要加班须填写书面申请单，逐级
签字认可，并办理必要的登记手续。换休须填写书面申请，逐级签字认可后方可
换休。休假须提前一天填写人事部门有关休假申请单，交部门主管批准后方可休
假，并遵守酒店有关规定。 工程部事故管理制度
１、出现事故时，头脑应冷静，根据灯光、音响标志，准确判断事故原因和故障点，迅速正确的处理。作好记录，向有关领导汇报。
２、事故处理过程中，不许办理交，更不许离开现场，直到事故处理结束后，方可交。
３、事故发生后，不得改变事故现场，直至有关人员和主要领导检查后，方可处
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理。
４、故障后需改变运行方式时，必须经有关部门的技术人员同意后，方可进行。 ５、根据事故三不放过的原则，事故后，要立即开有关人员分析会，教育其本人和制定防范措施，事故后两天内要把事故报告送办公室备案。
６、在某些情况下，为防止事故扩大，必须进行某些紧急操作，下列各项操作在任何情况下，均可不待部门命令，值班员便可操作执行，执行后再向部门汇报。 （１）将直接对人员生命有威胁的设备停电。 （２）运行中的设备有受损威胁时，予以停电。 （３）将已损坏的设备退出运行。
７、变电站发生事故时，如果通讯设备失效，不能取得联系的，值班人员可按《现场事故处理规程》的有关规定处理，事后设法向部门汇报。
设备安全管理制度
１、工程部各机房钥匙不得随意配制，各机房钥匙由值班人员专人负责，无人时必须锁好门窗。交时钥匙必须一起交接。
２、工程部员工必须树立安全防范意识，认真执行酒店安全管理制度和设备管理安全技术规程，协同保安部做好酒店各种设备的治安保卫工作。
３、未经工程部经理批准，外来人员不得进入电梯机房、锅炉房、配电室、弱电机房、空调机房等要害部位，经批准进入者，必须办理登记手续，由工程部有关人员负责陪同。
４、本店无关人员禁止进入上述各要害部位，如因工作需要必须进入时，必须征得值班人员同意，并自觉接受检查。严禁携带火种和易爆物品进入上述要害部位。值班人员承担此项责任。
５、工程部人员吸烟必须在指定地点，维修工作现场禁止吸烟，并劝阻其它人员在维修现场吸烟。
６、工程部维修中需要动用明火作业时，必须办理动火证后，才能施工。施工前尽量排除易燃物品，施工过程中加强火源管理。不许违章作业，施工完成后认
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真检查，确认无火种，并清理好现场后，方可离开。 ７、维修过程中应切断电源、气源等避免造成人为事故。 ８、任何人不得私自动用消防设施。
9、工作过程中严格执行操作规程，做好劳动保护，防止人身损坏。
天鹅湖国际酒店工程部
2012-7-13
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