工资3500不含五险一金的意思是工资里面不包含五险一金。五险一金是根据工资的多少扣费的。五险一金是指用人单位给予劳动者的几种保障性待遇的合称，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，还有住房公积金。
五险一金的办理流程：
1、首先要进行社保登记；
2、需填报办理社会保险网上申报业务申请表；
3、办理参保人员增减变化申报的业务操作程序；
4、参保企业办理完上述网上申报操作，确认无误后，应在网上提报应收核定申请；
5、社会劳动保险经办机构根据参保企业的申请，进行应缴费信息的核定，并通过网上银行征收社会保险费。
法律依据：《中华人民共和国社会保险法》第二条
国家建立基本养老保险、基本医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险等社会保险制度，保障公民在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下依法从国家和社会获得物质帮助的权利。
第三条
社会保险制度坚持广覆盖、保基本、多层次、可持续的方针，社会保险水平应当与经济社会发展水平相适应。
第四条
中华人民共和国境内的用人单位和个人依法缴纳社会保险费，有权查询缴费记录、个益记录，要求社会保险经办机构提供社会保险咨询等相关服务。
个人依法享受社会保险待遇，有权监督本单位为其缴费情况。