老年人犯罪不是都不会被判死刑。根据法律规定，审判的时候已满七十五周岁的人，不适用死刑，但是以特别残忍手段致人死亡的已满七十五周岁的人也可以适用死刑。因此，若老人审判时未满七十五周岁或以特别残忍手段致人死亡的可能会被判处死刑。
《中华人民共和国刑法》第四十九条犯罪的时候不满十八周岁的人和审判的时候怀孕的妇女，不适用死刑。审判的时候已满七十五周岁的人，不适用死刑，但以特别残忍手段致人死亡的除外。
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