1、材料：鳌花鱼、葱、姜、蒜、蒸鱼豉油。
2、鳌花鱼洗净，放上葱姜蒜，水开后上锅蒸。
3、蒸8分钟，出锅。
4、锅中热油，加蒸鱼豉油煮一下。
5、将煮好的汤汁浇在鱼身上。好吃又简单的清蒸鳌花鱼就完成了。