今天教的这道蜂蜜苦瓜，有助于保护你的嗓子哦！现在还是吃苦瓜的季节！
主题：蜂蜜苦瓜
食材：
苦瓜半根、蜂蜜适量（最好是原味）
做法：
1.先将苦瓜洗净，顺切劈半后切成薄片；
2.把苦瓜片放热水中淖一下，捞出来过凉开水；
3.装盘，根据口味倒入蜂蜜调匀，即食。
39食神提醒：
蜂蜜在厨房中的应用
厨房中应常年摆放着蜂蜜罐，不管做菜，还是做面包、蛋糕，都用蜂蜜代替白砂糖。另外蜂蜜不能用沸水冲，沸水可使蜂蜜中的淀粉酶发生分解，维生素C破坏可达20%至50%，其他营养成分也都会发生变化。