华佗小知识
您的当前位置:首页生炒相关的词语

生炒相关的词语

来源:华佗小知识


生炒的相关词语是:闹炒炒、炒炒、炒炒闹闹。

生炒的拼音是:shēng chǎo。网友释义是:生炒,也叫做火边炒,是一种烹饪技法。其以不挂糊的原料为主,先将主料放入沸油锅中,炒至五、六成熟,再放入配料。配料易熟的可迟放,不易熟的与主料一齐放入。然后加入调味,迅速颠翻几下,断生即好。这种炒法,汤汁很少,原料鲜嫩。如果原料的块形较大,可在烹制时兑入少量汤汁,翻炒几下,使原料炒透,即行出锅。

生炒的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:

一、网友释义    【点此查看生炒详细内容】

生炒,也叫做火边炒,是一种烹饪技法。其以不挂糊的原料为主,先将主料放入沸油锅中,炒至五、六成熟,再放入配料。配料易熟的可迟放,不易熟的与主料一齐放入。然后加入调味,迅速颠翻几下,断生即好。这种炒法,汤汁很少,原料鲜嫩。如果原料的块形较大,可在烹制时兑入少量汤汁,翻炒几下,使原料炒透,即行出锅。

二、关于生炒的成语

炒买炒卖  生炒热卖  热锅炒菜  现炒现卖  炒冷饭  热炒热卖  

点此查看更多关于生炒的详细信息

显示全文