生炒的相关词语是:闹炒炒、炒炒、炒炒闹闹。
生炒的拼音是:shēng chǎo。网友释义是:生炒,也叫做火边炒,是一种烹饪技法。其以不挂糊的原料为主,先将主料放入沸油锅中,炒至五、六成熟,再放入配料。配料易熟的可迟放,不易熟的与主料一齐放入。然后加入调味,迅速颠翻几下,断生即好。这种炒法,汤汁很少,原料鲜嫩。如果原料的块形较大,可在烹制时兑入少量汤汁,翻炒几下,使原料炒透,即行出锅。
生炒的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:
一、网友释义 【点此查看生炒详细内容】
生炒,也叫做火边炒,是一种烹饪技法。其以不挂糊的原料为主,先将主料放入沸油锅中,炒至五、六成熟,再放入配料。配料易熟的可迟放,不易熟的与主料一齐放入。然后加入调味,迅速颠翻几下,断生即好。这种炒法,汤汁很少,原料鲜嫩。如果原料的块形较大,可在烹制时兑入少量汤汁,翻炒几下,使原料炒透,即行出锅。
二、关于生炒的成语