吃面和吃饭，吃面的热量高。因为平常吃的米饭的主要营养成分里面含有一种特殊的物质，人们在消化它的时候也会消化掉大量的让我们长胖的物质，所以，南方的主食比较不容易长胖。而面食所含的成分主一旦出现在人体里面的话，就会被快速吸收，成为在体内储存的热量，进而发展成为脂肪。