化学中常见的溶于水时能使水温度升高的物质：浓硫酸、氢氧化钠、氧化钙。
物质在溶解时经常伴随有吸热或放热现象，氢氧化钠固体、浓硫酸溶于放出大量的热，温度升高；氧化钙与水反应放出大量的热，温度升高，可使生鸡蛋变熟。