1、银耳能放冰箱保存；
2、新鲜的银耳放在冰箱的冷藏室可以保存一周左右，若是冷冻的话，可以保存三个月左右，而且要进行密封存放，新鲜的银耳很容易滋生细菌变质，建议大家最好购买干银耳，干的放在冰箱冷藏可以放置18个月。