在调整和修改安全生产计划时，需要遵循以下原则：
合法合规性原则：安全生产计划的调整修改必须符合国家法律法规和相关，确保合法合规。
风险评估原则：在调整安全生产计划时，必须对现有的风险进行评估，及时发现和解决潜在的安全隐患。
实用性原则：安全生产计划的调整修改应当具有实用性，能够在实际操作中起到指导作用，并且易于执行。
参与性原则：在调整安全生产计划时，应该充分征求相关部门和员工的意见，增加调整计划的可行性和有效性。
及时性原则：安全生产计划的调整修改需要及时跟进，随着生产环境的变化和风险的出现，需要随时调整计划以保障安全生产。
效果评估原则：调整后的安全生产计划需要进行效果评估，看是否达到预期的安全生产目标，及时调整和改进。
举例说明：某化工企业在生产过程中发现新的安全隐患，需要调整原有的安全生产计划。企业应根据上述原则，首先进行风险评估，确定新的安全措施，并与相关部门和员工进行沟通，制定新的安全生产计划。在实施过程中要及时评估效果，不断优化和完善安全生产措施，确保生产过程安全稳定进行。