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五星面粉和六星面粉哪个好

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五星面粉好。
1、蛋白质方面：面粉的星级是根据面粉的蛋白质含量来划分的，而筋度主要取决于蛋白质的质量和数量，五星面粉的蛋白质含量适中，筋度好，适合制作各种面食，馒头、饺子、面条等，而六星面粉的蛋白质含量高，筋度高，不适合做各种类型的食品。
2、价格方面：星级越高的面粉，价格也高。五星面粉的价格亲民，适合家庭日常使用，而六星面粉的价格高，不适合家常使用，销售量不如五星级高，所以面粉五星好。
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