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在制作“面包糠鱼卷”的过程中需要注意的关键环节有那些?
在制作“面包糠鱼卷”的过程中需要注意的关键环节有那些?
来源：华佗小知识
掌握好底味，把口封好。
1、拌馅时掌握好底味。底味不对的话，会影响整体的味道。
2、包裹时一定要把口封好。不封好就把馅漏掉了，那就前功尽弃了。
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