尖椒辣还是螺丝椒辣
来源：华佗小知识
尖椒和螺丝椒的辣度没有明确的界限，具体取决于品种和个人的口味。
一般来说，螺丝椒的味道较辣，辣椒素含量约为10694单位。它的果实呈深绿色，果长22-26厘米，果粗约3厘米，单果均重60克，口感较辣，肉质鲜娕。
而尖椒的辣度跨度很大，从30万以上的Scoville Units到完全没有辣度的0都有。例如，中美洲墨西哥、古巴、智利一带的Habanero辣椒，辣度高达10万个Scoville Units。然而，也有一些品种的尖椒并不太辣，例如荷兰和美国所产的Bell Pepper，其辣度为0。
因此，无法简单地判断尖椒和螺丝椒哪个更辣，它们在辣度上没有直接的可比性。对于具体的品种和个体口味来说，可能存在差异，但对于总体来说，它们的辣度是相似的。
显示全文