在餐馆就餐时，常会遇到收取餐具费的情况，这是否合法呢？答案是肯定的。餐馆收取餐具费是合法的，且基于环保理念，旨在平衡成本和环保责任。
餐具费，简单来说，就是顾客使用餐馆提供的餐具所支付的费用。费用范围通常在每人一到数元，各地餐馆收费标准有所差异。合法依据在于我国相关法规，餐馆有权合理收取这一费用，以涵盖餐具的采购、清洗、消毒和更新等成本。
顾客可能会疑问，餐馆是否必须提供餐具？实际上，根据法律规定，餐馆提供餐具并非强制，而是服务的一部分。如果顾客自带餐具，餐馆应提供必要的协助，但相应风险应由顾客自行承担。
至于收费的合理性，餐馆应明示收费标准，避免不透明或欺诈性收费。消费者有权质疑和要求解释，如果遇到不合理收费，可通过消费者协会或行政部门进行维权。
总的来说，收取餐具费是合法的，关键在于透明、合理和知情。作为消费者，我们也应提高节约意识，减少不必要的浪费，共同为环保做出贡献。这样，餐馆和消费者之间的费用收取才能达到双赢的局面。