紫米和米饭的区别

来源：华佗小知识

口感不同、吃法不同。
1、口感不同：紫米是糯米当中的一种，吃起来较软糯，米饭是粳米，吃起来较松软。
2、吃法不同：紫米主要是用来制作点心，如紫米糕、紫米团子、紫米面包等，而米饭主要是用来烹制米饭作为主食来吃。

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