炖的拼音：
dùn。
炖的笔画
共8画，
炖的部首
为火，
炖的汉字结构
为左右结构。
炖的解释：
● 炖
dùn ? ㄉㄨㄣˋ
◎ 煨煮食品使烂：炖肉。清炖鸡。
◎ 把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：炖酒。炖药。