1、猪肉洗净，切大块。
2、豆角摘好洗净分两断，（豆角太长）土豆洗好，锛块。
3、葱姜蒜切适量。
4、油烧开，放酱油、葱姜蒜爆香，把肉放锅爆炒至肉的颜色变浅。
5、豆角放锅里继续爆炒，再放入土豆爆炒。
6、加汤炖至汤变少即可。