1、用料：鸡翅12只，蒜两瓣，姜三片，料酒两勺，生抽少许，蜂蜜2-3勺。
2、将鸡翅斜割几刀，背面用牙签扎几下，提前腌制更加入味。
3、加入料酒和酱油，放几片姜与蒜片腌制鸡翅三个小时。
4、小火，放入少量油，将鸡翅煎至两面金黄。
5、将之前腌制的料倒入，加水没过鸡翅，中火十五分钟，加入少量蜂蜜水，大火将汤汁收干。