1、主料：牛肉适量。
2、辅料：香叶适量、酱油适量、花椒适量、姜适量。
3、准备牛肉放入锅中焯水捞出备用。
4、锅中加入适量的水，香叶，茴香，花椒，姜，盐，桂皮，牛肉煮半个小时。
5、把牛肉捞出切片，吃的时候撒上葱花即可。