1、菠菜可以冷藏或者冷冻保存。菠菜极易腐烂，只要在冰点以上，接近0摄氏度，温度越低，储存期限就越长。更长时间的保存，可以试试低温冷冻。
2、然后把菠菜清洗、切段后，用盐水稍微汆烫，再分成一包包密封，放进冷冻库保存。