用平底锅能做蛋炒饭吗
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热心网友
太能做了。
平底锅受热均匀，翻炒应手。先炒鸡蛋后加入米饭翻炒，然后再加入少许青豆或青椒粒，胡萝卜丁做配衬，岂不更妙。
热心网友
可以的，不管用什么样的锅都可以做蛋炒饭，只是别把蛋炒的太老了，那样会影响口感。
热心网友
可以的
萝卜干用水泡一下（因为我的萝卜干比较甜，所以才用水泡）
咸肉泡水，去去咸味
茄子，咸肉都切成丁
咸肉切丁，锅烧热，倒少许油，炒咸肉，炒出香味，然后装在碗里。
再倒少许油，茄子下锅炒，炒至变色，然后和咸肉装在一起。
下饭，炒，饭炒热了之后，下咸肉丁、茄丁、萝卜干，翻炒一会然后装盘。
热心网友
平底锅炒饭的做法
1.萝卜干用水泡一下（因为我的萝卜干比较甜，所以才用水泡）咸肉泡水，去去咸味
2.茄子，咸肉都切成丁
3.咸肉切丁，锅烧热，倒少许油，炒咸肉，炒出香味，然后装在碗里。
4.再倒少许油，茄子下锅炒，炒至变色，然后和咸肉装在一起。
5.下饭，炒，饭炒热了之后，下咸肉丁、茄丁、萝卜干，翻炒一会然后装盘。
热心网友
可以做呀 只要是锅就行。
