干豆腐炖土豆片 干土豆片怎么做
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好二三四
干豆腐炖土豆片的做法：
1、五花肉和土豆切片，干豆腐切条，尖椒切段，准备炸好的肉丸子；
2、锅烧热放油五花肉葱花姜丝干辣椒段下锅煸炒，再放点十三香并放酱油炒香，下土豆片煸炒上色，加适量水大火烧开；
3、干豆腐下锅，加入适量蚝油和盐炖约五分钟；
4、肉丸子和尖椒段放入锅里炖两分钟，加适量鸡精，起锅装盘。
干土豆片做法：
1、土豆片提前用水泡上半小时，泡软后取出备用，香肠、青椒、洋葱都切片或切丝备用 ；
2、下香肠片小火煎出油来，再下洋葱丝，煎香洋葱；
3,加入一汤匙的豆瓣酱，拌炒均匀后加入土豆片，翻炒一下加入少量的醋，一汤匙生抽，大火翻炒,加入水并没过土豆片；
4、加盖焖煮几分钟后，加入青椒翻炒，起锅装盘。
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土豆片炖干豆腐
主料：马铃薯丁(脱水)，5个五花肉100g
调料：食盐半勺，酱油两勺，鸡精半勺，葱一段，姜两片，干辣椒2个，蚝油一勺，调和油适量，十三香适量，朝天椒2个
步骤：
1.五花肉和土豆切片。
2.干豆腐切条。
3.准备炸好的肉丸子，尖椒切段。
4.锅烧热放油五花肉葱花姜丝干辣椒段下锅煸炒。
5.再放点十三香。
6.放一品鲜酱油炒香。
7.下土豆片煸炒上色。
8.加适量水大火烧开。
9.把切好的干豆腐下锅。
10.加入适量蚝油.盐炖约五分钟。
11.再把炸好的肉丸子和切好的尖椒段放入锅里炖两分钟。
12.加适量鸡精。
13.出锅装盘即可。
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干土豆片先用水泡发后在按照平常的方法炖就可以了。
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把豆腐用油煎至金黄，把土豆片用油炸一下，然后把调料放进去放进去烧一下就好了，美味可口的豆腐炖土豆片就ok了
