腊肉炒萝卜干怎么做

发布网友发布时间：2022-04-21 22:10

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热心网友时间：2023-05-29 21:54

食材明细：腊肉适量、萝卜干适量、辣椒适量、蒜苗适量、清水适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆豉适量、鸡粉适量、生抽适量

萝卜干炒腊肉的做法步骤

将萝卜干用温水泡发，切成小段。

蒜苗洗净切段，红辣椒切碎，装盘备用。

腊肉上沸腾的蒸锅，蒸熟后切成薄片。

锅置火上油烧热，煸香葱姜蒜片，再放入豆豉、辣椒，爆香。

倒入腊肉略炒，待腊肉微微出油，倒入萝卜干段。

烹入少许黄酒、生抽、加适量清水盖上锅盖焖一会。

水快焖干时，将蒜苗倒入翻炒。

调入适量鸡粉调味，快起锅时，将蒜苗叶放入颠翻即可。

热心网友时间：2023-05-29 21:55

腊肉炒萝卜干怎么做？腊肉下锅加入蒜泥干辣椒，一起煸香，加入萝卜生抽鸡精翻炒均匀即可。