烤带鱼怎么做好吃又简单
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热心网友
食用油少许、盐5克、酱油两瓷勺、料酒（也可不加）1瓷勺、带鱼段若干
步骤一：
带鱼洗净，盆内放酱油、盐、料酒（也可不放）腌15分钟，用厨房纸吸干水分
步骤二：
烤盘垫锡纸刷油
步骤三：
摆好带鱼段，在带鱼上再刷一层油
步骤四:
上下火170℃，20分钟翻面。用筷子翻面时小心粘盘
步骤五：
翻面后再烤10分钟，即可出锅
致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是珠贝碧，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！
热心网友
做法如下
这个带鱼的口味的做法基本是按西式的来做的，用烤制的方法使其外焦里嫩，调味本来是要用洋葱加肉桂粉的，但是家里没有洋葱了，就用了大葱来代替，没有用中式的醋，而是用来柠檬汁来去腥，烤好的带鱼蛮好吃的。我儿子喜欢用它再沾点番茄酱来吃，他说那样更好吃
材料
主料：带鱼1000g；
辅料：葱适量、盐4g、柠檬汁1小勺、肉桂粉2g、面粉适量、玉米淀粉适量、姜适量
烤带鱼
1
带鱼洗净控水
2
加入葱姜丝、盐和柠檬汁拌均匀
3
再加入点肉桂粉
4
拌均匀后腌制半小时
5
烤盘中铺上油纸，油纸上刷油。有不沾烤盘的话直接刷油即可
6
玉米淀粉和面粉按1:1的比例配好
7
腌制好的带鱼在粉里面沾一下
8
全部沾好粉放入烤盘中
9
烤箱200度预热后放入烤盘，烤15分钟
10
取出刷一遍油，翻面再烤10分钟即可
小贴士
一定要翻面一次，这样两面都酥脆
