生蚝冷冻后可以吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-21 20:52
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懂视网
时间：2022-07-12 17:41
生蚝是一种海洋可食用贝类，本身携带大量细菌物质，长时间脱离海水，容易死亡变质，而冰箱中的冷冻环境可以抑制细菌的繁殖，能延长生蚝的保存时间，如果生蚝放在冷冻保存较好，没有变质，可以继续食用。
牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富， 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。
热心网友
时间：2022-07-12 14:49
可以吃。
生蚝是一种海洋可食用贝类，本身就携带了大量的细菌物质，如果长时间脱离海水的话，是非常容易死亡变质的，而冰箱中的冷冻环境则可以抑制细菌的繁殖，能在一定程度上延长生蚝的保存时间，所以如果生蚝放在冷冻保存得比较好，没有变质的话，是可以继续吃的。
食用生蚝的注意事项：
1、买牡蛎时，要购买外壳完全封闭的牡蛎，不要挑选外壳已经张开的；
2、如果选择煮着吃，要将牡蛎的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3-5分钟最佳；
3、如果要蒸着吃，等水完全沸腾后再放入牡蛎，待外壳完全张开后，再蒸4-9分钟即可；
4、同时要注意，在蒸煮牡蛎的过程中，尽量用小锅，避免用太大的锅一次做太多，否则可能造成牡蛎受热不均，使一部分牡蛎无法熟透。
热心网友
时间：2022-07-12 16:07
生蚝冷冻后可以吃，把生蚝解冻一下洗干净，放到热水里过一下水，再放豆瓣酱粉丝，蒜泥，耗油，蒸熟就可以吃了。
