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这个做法好简单。把西红柿用热水烫一下,把皮去掉。然后西红柿切成小块。备用。鸡蛋打碎。放一些佐料,然后。炒鸡蛋炒成小块,放入柿子。再加到一起翻炒。如果你还没有搞懂。可以下载个做菜的app。上面有很多种做法。
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1.准备原材料 2.番茄切十字刀 3.水烧开的时候放入番茄,烫表皮,然后拨下去不要皮 4.番茄切块,鸡蛋打散加盐 5.油,五成热倒入鸡蛋液,迅速翻炒 6.锅倒油,五分热倒入切好的番茄和少许白糖 7.番茄汁收的差不多了,倒入鸡蛋 8.加葱花 9.出锅装盘
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西红柿去皮,切块。鸡蛋搅匀。锅热后放油(多点),加入鸡蛋液,用筷子翻一下,把鸡蛋炒熟盛出。锅中放油(少点),加入(可以加入少许肉末)葱花,加入西红柿翻炒至出红色,加入炒好的鸡蛋,翻炒,加入盐,鸡精出锅。撒葱花或香菜。
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西红柿妙蛋的做法
原料:鸡蛋、西红柿、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽。
做法步骤:
1.准备好相关食材;
2.将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中;
3.打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀;
4.炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液;
5.不要翻动中大火待蛋液凝固;
6.待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起;
7.西红柿洗净后切小块备用;
8.锅中滴入菜籽油煸香葱花放入西红柿大火翻炒;
9.翻炒出汁后滴入少许清水添加2小勺白糖;
10.炒匀后滴少许生抽去腥;
11.加小半勺食盐;
12.最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀即可。
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西红柿洗净后切1.5厘米左右的方块盛盘中备用,适量葱白切成小段备用,取3-4颗鸡蛋打碗中调匀,加适量盐,然后热油下锅炒蛋,蛋炒至金*后用锅铲捣碎,再加入西红柿、葱段一起炒,炒五分钟后加适量白糖、酱油提鲜即可起锅食用了。