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热心网友
韭菜是一种抗菌蔬菜,对绿脓杆菌、大肠杆菌、金*葡萄(葡萄食品)球菌均有抑制作用。因此,韭菜生吃能更好利用上述作用,而熟吃会降低香辛味及其功效,所以韭菜要急火快炒。
希望对你有帮助
热心网友
可以生吃
不过一定要洗干净……