元宵和汤圆啥区别
发布网友
发布时间：2022-02-23 15:46
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热心网友
时间：2022-02-23 17:15
元宵 元宵是以馅料为基础，滚出来的，先将馅料拌好，做成整齐的形状，然后切成正方形，将馅料放进容器里面，容器里面是干燥的糯米粉，在不停的撞击中，馅料变成了球状，表皮比较干燥，下锅煮的时候吸收了水分才会变糊。
汤圆 汤圆是用糯米粉加水搅和后包出来的，因为糯米粉中吸收了足够的水分，所以汤圆表面相对是比较光滑，还很黏糯，做得好的汤圆表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。
热心网友
时间：2022-02-23 18:33
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元宵是“滚”出来的，表皮干燥松软。
而糯米产量丰富的南方，用糯米夹馅的食物很普遍，“汤圆”的字面意思就是“热水中的圆子”。
元宵的馅偏硬，一般单一甜口为主。
元宵多是炸着吃，也可以煮着吃。
元宵冷冻容易开裂，所以保质期比较短。
亲亲，以上就是元宵和汤圆的区别哦[鲜花]
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