爆炒龙虾尾怎么做
发布网友
共2个回答
热心网友
方法/步骤:
1.虾尾+调料们~料足了才味美啊~葱切段 姜切片 蒜拍一下 虾尾是超市的冻虾尾 ...
2.热锅烧油 油少放一点 因为待会儿的火锅底料里会有牛油 油热之后先放葱姜爆香 ...
3.加火锅底料 炒炒炒!底料炒散牛油炒化之后加入三分之一瓶啤酒 搅和匀~
4.再把花椒干辣皮和花椒倒进去 翻炒几下 加水 水量刚好没过虾尾就可以了 搅一搅~...
5.汤汁快收干的时候起锅装盘~爽爽地次起来吧
热心网友
用料
主料龙虾尾500克龙虾调料适量
辅料大葱半根蒜四颗姜片五片花椒粒适量干辣椒适量酱油少许糖适量耗油适量
爆炒龙虾尾的做法
1.
洗净。用料酒浸泡15分钟后。倒开水煮5分钟
2.
捞出备用
3.
倒油
4.
倒入适量龙虾料。翻炒一分钟
5.
倒入花椒粒。干辣椒翻炒
6.
紧接着倒入葱姜蒜翻炒
7.
倒入龙虾尾翻炒
8.
倒水后盖锅煮5-10分钟收汁即可
