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可以直接煮,也可以加油炒化。
通常情况下,火锅底料是不需要直接加水煮的。火锅底料通常是由多种香料和佐料制成的,包括花椒、八角、葱、姜、蒜、干辣椒等。这些香料和佐料通常是需要炒制或炖煮才能释放出香味的,因此,火锅底料通常是要先放入锅中炒制或炖煮,然后再加入适量的水和其他食材一起煮熟的。