麻辣豆腐皮怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-20 08:42
共3个回答
懂视网
时间：2022-08-29 05:57
1、准备豆皮80g，红椒20g，油20g，姜10g，麻辣酱10g，葱10g，盐10g。
2、豆皮切丝，红椒切丝，姜，葱切好。
3、坐锅烧热，下油，爆香葱姜，放红椒丝炒香。
4、放入麻辣酱炒香，放一勺盐，放豆皮翻炒均匀。
5、加点热水焖5分钟即可。
好二三四
时间：2022-09-27 04:17
1、将豆腐皮过水煮熟，自然晾凉，不要加入冷水速冷；
2、将葱姜蒜热油炒香，加入辣椒面，调料粉，孜然，胡椒粉一起翻炒，热油加入花椒，添加麻味。炒香后加干辣椒，然后直接加入西红柿炒成西红柿酱，这里的西红柿不要多，一个小的即可；
3、放入晾凉的切成条的豆腐皮，翻炒后加一点水淀粉，防止炒干。然后放入青辣椒；
4、倒少许生抽。然后适量水，稍煮一下，不要过久，一分钟即可。然后加鸡精和盐，出锅。
懂视网
时间：2022-10-13 09:34
1、准备好食材，香辣孜然豆腐皮。
2、碗中加入芝麻，辣椒面，蒜末，葱花，孜然粉粒。
3、淋入热油。
4、加1勺白糖。
6、2勺生抽。
7、少许盐。
8、1勺蚝油，搅拌均匀。
9、豆皮切条，焯水一分钟。
10、捞出沥干水份。
11、倒入酱汁中。
12、搅拌均匀开吃。
懂视网
时间：2022-10-25 01:03
1、准备材料：豆腐皮500克（要选择新鲜无霉变无异味色泽好的），红干辣椒50克，红麻油30克，葱蒜盐生抽各适量。
2、先将豆腐皮剪成长条片，大约3厘米×20厘米；
3、将食盐加入烧沸的水里充分搅拌溶解，然后冷却。将剪好豆腐皮坯子放入冷却后的盐水中浸渍大约2小时，捞出沥干水分。
4、油炸锅里入油烧沸后，将沥干的豆腐皮坯子放入油锅内，炸至豆腐皮上浮，成酱棕色或肉棕色时捞出。
5、然后再淋上辣椒粉和花椒粉，红麻油，葱蒜、生抽充分拌匀，即可食用。
懂视网
时间：2022-11-14 11:08
1、材料：豆皮80g，红椒20g，油20g，姜10g，麻辣酱10g，葱10g，盐10g。
2、豆皮切丝，红椒切丝，姜，葱切好。
3、坐锅烧热，下油，爆香葱姜，放红椒丝炒香。
4、放入麻辣酱炒香，放一勺盐，放豆皮翻炒均匀。
5、加点热水焖5分钟即可。
热心网友
时间：2023-06-23 00:59
麻辣豆皮做法一，
材料
辣椒粉、花椒粉、孜然粉、姜蒜、白芝麻、生抽、葱、水豆皮
做法
1、水豆皮切成一厘米宽的丝，白芝麻翻炒出香味备用。
2、姜蒜切小粒备用。
3、花椒粉辣椒面孜然一起放在空碗里备用。
4、热油浇上准备好的辣椒里面，浇油的同时也搅拌并把姜蒜放入。
5、锅中继续烧油 、油热了把水豆皮放入锅中炸至金黄捞出。
6、用之前备好的辣椒油、生抽、盐、鸡精拌匀，撒上葱花即可。
麻辣豆皮做法二，
材料
豆皮 4片,花椒 1小匙,辣肉酱罐头 1罐,辣豆瓣酱 2大匙,泡发香菇 2-3片,金针菇 随意,肉片 100g,葱花 随意,蒜头 2颗
做法
豆皮切块,香菇切丁,蒜头切末
起油锅加入花椒和蒜头爆香
再倒入辣肉酱罐头 豆瓣酱和香菇炒香
加入水煮滚后加入豆皮和肉片及其他想加入的配料
煮10-15分钟即可,盛盘后加入葱花
做法三，
材料
盐，糖，辣椒粉，芝麻，孜然，豆皮，油，陈醋
做法
1.做法很简单~把豆皮用温水泡好，洗干净控干水~
2.孜然，芝麻，辣椒粉，盐放在一个碗里，然后用热油淋一下就可以了~
3.放盐，糖，再加上刚才制作的油辣料，搅拌均匀就可以(也可以放少许陈醋).
做法四，
材料
"生豆皮 1包","豌豆婴 1把","黑菇酱 1/2罐","橄榄油 适量","黑胡椒粒 适量",
做法
1:准备红椒麻辣黑菇酱、生豆皮与豌豆婴等料理食材。
2:生豆皮洗净后，先对半切一刀，再逐一切成丝状。
3:在豆皮丝上拌入橄榄油与黑胡椒粒调味后，送入烤箱烤至酥脆。
4:出炉后，再拌入红椒麻辣黑菇酱与豌豆婴，并淋上些许酱汁，即可立即盛盘。
5:微辣、酥脆又爽口的多重滋味，让人食指大动，手不停筷。
6:上桌。
做法五，材料
青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，盐，白糖
做法
1、青椒选择的秋天的薄皮椒，有红有绿，绿色的辣，红色的甜~ 青椒切成块。
2、豆腐皮切成三角形的块；大蒜切成片。
3、油烧热后大蒜爆香，同时倒入青椒和豆腐皮，放入盐和少许糖。
4、快炒，七八成熟起锅。
小诀窍
1、豆腐片吸油，大火快炒的过程中时时加一点水。水量以不烧糊为准，如果水量太多了辣椒成为煮熟的就不好吃了。
热心网友
时间：2023-06-23 00:59
豆腐皮怎么做才好吃？豆腐皮下水两分钟，起锅烧油，葱姜蒜炸酱炒一下，倒入一碗清水然后放入豆皮即可。
热心网友
时间：2023-06-23 00:59
感谢大家支持，今天给大家推荐到香辣豆腐皮儿的教程！！
