我想做猪头汤，我看了好多关于猪头汤的做法还是不懂？
发布网友
发布时间：2022-04-20 09:56
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热心网友
时间：2023-10-04 23:47
【原料】
猪头一个（约2500克）。 精盐30克、茴香7.5克、桂皮7.5克、酱油40克、甜面酱50克。
【制法】
猪头泡入水中洗净，镊去细毛，割下双耳，去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块，下巴劈成3块，再放入水中浸泡，漂去血水。
下水锅煮半小时，捞出洗净切成块。取锅上火放油，下甜面酱炒成甜酱色，加入卤汁，放入肉块、茴香、桂皮、酱油、精盐及清水，先用旺火烧沸，再用炆火煮约3小时至肉酥烂即成。
热心网友
时间：2023-10-04 23:47
准备材料：姜3片，烧乳猪头1个，毛瓜仔2个，赤小豆适量，薏米适量，芡实适量，盐适量
1、赤小豆、薏米、芡实各抓 1 把，用清水冲洗干净。
2、毛瓜仔2个，去皮切成块备用。
3、将烧乳猪头、赤小豆、薏米、芡实、姜放入锅内，加入开水。
4、按煲汤键，中火煲30分钟。
5、30分钟后加入毛瓜仔，再煲30分钟。
6、30分钟后加入适量的盐调味。
7、出锅装碗，美味的猪头汤即可食用。
热心网友
时间：2023-10-04 23:48
材料：猪头 玉米 盐 葱 姜
做法：1猪头清洗干净，清水浸泡两个小时，中间换几次水，为的是可以有效的去除血水。
2清洗干净的猪头放入锅中加入切块的玉米，葱姜，倒入清水，尽量多倒一些水，中间尽量不再倒水。
3锅开后撇去浮沫，中火继续。
4大概煮两个小时左右，肉皮熟透即可。
5最后放入葱花和适量的盐即可食用。
热心网友
时间：2023-10-04 23:48
萝卜猪头汤
主料：猪头肉600g，白萝卜1个
辅料：油适量，盐适量，料酒适量
步骤：
1.猪头骨剁好洗干净
2.萝卜削皮
3.切滚刀块
4.锅中煮水、料酒，放入猪头骨焯水，用温水清洗
5.砂锅中放入猪头骨和萝卜块，并加入适量的水，水煮开后调小火继续煮
6.煮1个小时以上，加入适量的盐调味
