萝卜汆羊肉丸子汤怎么做
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前言
冬天到了，不光是老人还是年轻人都应该注意保暖，这个保暖不光是穿衣服，还有胃哦~这个汤，是我们小时候最喜欢的冬天菜谱啦~~可惜，那时候条件不好，致使了里面没有那么多的羊肉丸子~嘻嘻，用这个汤泡米饭~~那个滋味儿，自个儿想去吧？
材料
主料：羊肉馅500g、白萝卜100g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、白胡椒适量、香菜适量
萝卜汆羊肉丸子汤
1
白萝卜切成丝
2
羊肉馅里面加入葱末、姜末、盐和清水
3
用水打馅，快速搅拌，使得羊肉馅变成可以拉丝的状态，腌制
4
锅中做水
5
水开之后加入葱末
6
加入白萝卜，转为小火，用勺子将肉馅弄成丸子，放入锅中，丸子成型再转为中火
小贴士
1.羊肉馅里面不要加酱油
2.要用水打馅
