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热心网友
千滚豆腐万滚鱼,豆腐不怕炖的时间久,时间太短进不去滋味,太长了模样不好看,炖个5-10分就可以,看你怎么吃,单纯吃豆腐的话5分钟就可以,跟别的一起炖,比如白菜,可以先炖豆腐,再放别的菜,10分钟就可以
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两三分钟,太长会老了.
热心网友
水开了后,2分钟就OK!
热心网友
2一3分钟追答求好评谢谢
热心网友
水煮豆腐的做法
1
锅里少许油,放入花椒和豆瓣酱炒出红油,放葱姜蒜。
2
炒出香味以后,倒入适量的水,
3
放入豆腐,小火炖五分钟。放盐,生抽,味精,少许糖,胡椒粉调味,出锅前勾少量水淀粉。
4
选择自己喜欢的绿色蔬菜,炒断生铺在碗底,然后把豆腐倒入碗内。
5
上面撒上辣椒粉和花椒粉,油烧热淋在上面。
6
撒上葱花,完成。