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家用的电炉一般额定工作电压都是220V的。不用三相电。三相电是每相电电源之间的电压是380V。你先看一下你的家用的电炉的额定工作电压,如果额定电压是220V,电源接线是一端接入三相电的任意一相,而另一端则接入零线。如果是额定电压是380V的,这直接接入两相火线。当然所有的经线是要有开关控制和熔断器保护。是不需要变压器的。