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热心网友
1、如果煮过药的砂锅中药味很浓,还是换个锅煲汤,如果是煮过外用药的砂锅,最好不要煲汤,因为外用药毒性大,砂锅有吸味儿的特性,那种味儿和残留药物是刷也刷不掉的,用来煲汤会串味的。
2、如果是煮过滋补药或是煲药次数较少的砂锅还是可以煲汤,但是应该把锅内壁刷干净,不然煲的汤有中药味,当然滋补中药多取制于植物,对人也没什么影响,只是影响烫的味道。
3、如果想除去砂锅中药味,可以用茶煮砂锅,可以起到清洗、消毒、去异味的功效。煮过后在用开水清洗干净就可以使用了,不会再有中药的影响,可放心使用。
热心网友
不行的。煲鸡汤讲究的就是味美,用煮过药的砂锅煲鸡汤影响口味,这个锅就留着以后专门用来煮药,也不算浪费。
热心网友
还是换个锅煮吧,煮过外用药的更不行,那药不是入口的,毒性会更大,更何况砂锅有吸味儿的特性,那种味儿是怎么刷也刷不掉的,用来煲鸡汤会串味的。
热心网友
可是可以,只不过汤里有茶的味道了,因为砂锅容易串味
热心网友
熬过中药的砂锅可以炖肉。熬过中药的砂锅可能会有一些药物残留或者是有一些中药的气味儿,可以用热水或者是加热后进行清洗,将残留的中药清洗干净后,就可以用来炖肉。不会对肉的品质或者口感造成什么影响,也不会引起毒副作用,所以可以放心的用熬过中药的砂锅炖肉。但是尽量还是不用砂锅来炖肉,因为如果清洗不干净,或多或少可能会有一些中药的气味