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维生素k含量高的水果有苹果、猕猴桃、梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
由于大多数的维生素K是存在绿叶蔬菜中,所以最好的维生素K的来源是绿叶蔬菜,如菠菜、甘蓝、甜菜、绿豆、莴笋、花椰菜、芥菜、香菜、藕。还有绿色豌豆和胡萝卜是非常好的维生素k来源。
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维生素k需求族群:
1、经常流鼻血者;
2、有严重灼伤或外伤者;
3、正服用抗生素者;
4、早产婴儿;
5、缺乏足够胆汁吸收脂肪者(需经由注射补充);
6、慢性胆囊炎患者。
参考资料:百度百科-维生素K
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人类维生素K的来源有二方面:
一方面从肠道细菌合成
主要是K2,占50~60%。维生素K在回肠内吸收,细菌必须在回肠内合成,才能为人体所利用,有些抗生素抑制上述消化道的细菌生长,影响维生素K的摄入。
另一方面从食物中来
主要是K1,占40~50%,绿叶蔬菜含量高,其次是奶及肉类,水果及谷类含量低。牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜,豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕中均含有。
维生素K在体内主要储存于肝脏、动物性食物中。菜花、甘蓝、莴苣、菠菜、芜菁叶、紫花苜蓿、豌豆、香菜、海藻、干酪、乳酪、鸡蛋、鱼、鱼卵、蛋黄、奶油、黄油、大豆油、肉类、奶、水果、坚果、肝脏和谷类食物等维生素K含量较丰富。
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扩展资料
需求族群
1、经常流鼻血者;
2、有严重灼伤或外伤者;
3、正服用抗生素者;
4、早产婴儿;
5、缺乏足够胆汁吸收脂肪者(需经由注射补充);
6、慢性胆囊炎患者。
7、长期应用抗生素及肠道灭菌药者
8、患有胰腺疾病患者、患有胆管疾病及小肠粘膜萎缩或脂肪便患者
注意事项
1、会损害肝脏功能,肝病患者不宜服用;
2、孕妇及授乳妇女避免大量服用维生素K补充品;
3、X光、放射线、冷冻加工、阿司匹林及空气污染都是维生素K的天敌;
4、如果使用抗生素,造成肠内细菌数量减少或功能降低,维生素K便会相对不足;
5、同时摄取维生素K(即使来源为天然食物),将使抗血液凝固剂的药性产生反效果;
6、服用维生素K补充品后如有脸泛红、发红疹、肠胃不适、皮肤搔养等过敏症状,应立即停用,并请医师诊治。
参考资料:/ke.baidu.com/item/%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0K/1192013?fromtitle=%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0%EF%BC%AB&fromid=4437341&fr=aladdin#6_1"target="_blank"title="百度百科-维生素K">百度百科-维生素K