自己在家怎么做热狗

发布网友 发布时间：2022-03-18 04:34

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懂视网 时间：2022-03-18 08:55

相信每个人都曾经对街边卖的热狗肠忍不住都瞟几眼吧，毕竟热狗肠散发出的香味确实让人无法抗拒。但是大家都知道外面卖的热狗肠原材料不明，很多人也是望而却步。如果我们自己在家煎热狗肠的话，不仅是节省了一笔成分，而且吃起来又放心又美味。但是并不是所有人都知道热狗肠在家怎么煎，不进行正确煎热狗导致煎糊煎焦根本无法食用。那么接下来就由我来介绍一下在家煎热狗肠的步骤吧。
第一步：
一般来说路边摊的烤肠一般是改刀过的开花肠，那么我们有样学样！将买回来的热狗肠改刀，也就是用小刀在热狗两侧轻轻斜着划一下。?

第二步：
开火热锅，在平底锅里刷上少许的食用油，热油开中火热后，将热狗放到锅上慢慢煎。

第三步：
煎热狗时一定要时不时的翻面，以免煎糊，?等到热狗避免有点微焦的时候均匀撒上一些胡椒粉，孜然粉或者是辣椒面，当然都是根据个人口味选择加入。

第四步：
热狗出锅后可以挤一点泰式甜辣酱或者是蕃茄酱淋在上面，这样热狗口感更丰富更好吃！

看了我的方法，现在你知道在家煎热狗肠了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道在家煎热狗肠。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是虽然步骤很简单，但是不要忘记调整火候，注意要不停的翻面，别焦掉喔。以上就是在家煎热狗肠的步骤。

热心网友 时间：2022-03-18 06:03

这款热狗，是不带芝士的（芝士热狗昨天讲过）。这是一款在家就能轻松搞定的美味小食，学会了，就不用去外面买啦，想吃自己做，自家做的，干净卫生，用料放心。

那么，自制热狗需要用到的食材有：热狗肠，鸡蛋，纯牛奶，玉米粉，面粉，适量盐和泡打粉，竹签。玉米粉和面粉的比例为1:1；泡打粉有半勺多点就可以了（勺是调料瓶自带的勺）；热狗肠用了几根就准备几根竹签。

把面粉，玉米粉，牛奶按1：1：1或1:1:1.5的比例放入碗中，打入两个鸡蛋，放适量盐，（调味勺）半勺多点的泡打粉，搅匀，静置半小时左右。浓稠度如图，不要调稀了，稀了裹不上。另外碗口的大小要比热狗肠大，才方便裹浆。

热狗肠用竹签串起来，裹浆。原谅我做不出鸡腿儿的形状……

锅里热油，7成热下热狗炸至深金*，捞出沥油。如何判断油温7成：立一根筷子在油里，筷子周围起密集的小泡泡，油温即为7成热。

挤上自己喜欢的酱，吃吧我这有点长了，可以把热狗肠一分为二，长短就合适。另外，​没用完的面糊，可以煎成小饼，总之不要浪费了。

热心网友 时间：2022-03-18 07:38

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面粉中加入酵母，鸡蛋搅拌均匀，再加入牛奶边倒边搅拌，揉成面团。

2

面团中加入软化的黄油，搅拌均匀。

3

放在面板以揉搓的手法揉成光滑的面团。

4

盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大，收按进去不回缩就好了。

5

将发酵好的面团分成六份。

6

盖上保鲜膜发酵20分钟。

7

将一小份面团擀成长方形，在一边碾压，再从对着的一边卷成圆柱。

8

将卷好的面团放入烤盘中进行二次发酵，成一倍大即可。

9

刷上蛋液，撒上白芝麻放进烤箱170度烤15分钟即可。

10

将香肠煎至熟透。

11

面包从中间开一个口子，放进生菜和煎好的香肠，再挤上沙拉和沙司即可。