你喜欢吃什么馅的月饼?
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热心网友
又到春暖花开，屋外早已是五颜六色、姹紫嫣红，来做一款丰富多彩的冰皮月饼吧！把春天吃进嘴里。
冰皮月饼的做法
步骤step
1
准备好所需要的食材。
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2
冰皮月饼预拌粉倒在一个干净的、耐高温的盆子中，加入85°以上的开水，边倒边搅拌，揉成面团。
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3
把冰皮面团分成3份，一份加入适量紫薯粉，另一份加入抹茶粉，还有一份加入适量可可粉，豆沙馅分成大约25克左右的小圆球。
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4
紫薯面团、可可粉面团、抹茶面团分别分成大约25克左右一个的小面团，揉成光滑的小圆球。
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5
取出其中一个冰皮，在手中轻轻捏出一个圆形薄片，包入一颗豆沙馅儿，用虎口慢慢收紧。
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6
月饼模具，用小刷子薄薄地刷上一层熟油防粘，然后再把包好馅儿的冰皮月饼坯子放进月饼模具，轻轻地按压紧实，用力向下压，然后轻轻上提，一个漂亮的冰皮月饼就做好了。
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还可以做成双色的冰皮月饼，先揪下一小块彩色面团塞进月饼模具中，再把包好馅的冰皮月饼放进去，轻轻压实，倒扣轻提就做好了。
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8
这个就是做好的双色月饼，非常漂亮哦！
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9
做了一盘子，好吃不怕胖。
冰皮月饼的成品图
自己做的才是最好吃的！！！
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你喜欢吃什么馅的月饼？实际我还是五仁月饼，五仁月饼做的是越来越好吃，虾豆沙月饼除了甜就不是那么好吃了，所以我现在还是爱吃五仁月饼
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我喜欢吃蛋黄莲蓉的月饼，尤其喜欢吃月饼里的蛋黄，口感咸香可口，翻沙流油，特别好吃。
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月饼我还是喜欢吃咸蛋黄馅儿的，既甜又有咸味儿，口感非常好。
热心网友
你喜欢吃什么馅儿的月饼？我喜欢吃五仁馅的月饼，五仁馅的月饼，比较香，适合大众口味，多数人都喜欢吃五仁馅的
