如何使用空气炸锅炸鸡翅
发布网友
发布时间：2022-04-23 19:15
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-03 15:02
今天我将为大家分享一下如何利用空气炸锅做出不放油的烤鸡翅，让你足不出户也能吃到健康的美食。
食材换一换食材
鸡翅
一斤
葱
半根
酱油
适量
姜
若干
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
味精
适量
方法/步骤分步阅读
1
/6
清洗 将鸡翅放入凉水中清洗干净
2
/6
煮 将洗干净的鸡翅倒入沸水中焯一两分钟，撇去上面的血沫，然后捞出鸡翅放凉。
3
/6
划 将鸡翅的正反面用刀划开几个口子，以便下一步腌制时入味。
4
/6
腌 将鸡翅放入容器中，并放入切段的大葱、姜、酱油、料酒、黑胡椒、盐、糖、味精，并用手抓匀，充分入味。
5
/6
冷藏 用保鲜膜封好，将腌制好的鸡翅放入冰箱冷藏三四个小时左右。
6
/6
炸 将空气炸锅200度预热3分钟，然后放入冷藏过的鸡翅，设置时间15分钟。然后将鸡翅翻过来再200度12分钟。美味的鸡翅就出锅了。
热心网友
时间：2022-07-03 16:20
爱吃鸡翅自己做，不加1滴油做烤箱版香酥鸡翅，儿子一顿能吃3个
秋天最美的不是落叶，也不是硕果累累的景色，对我来说最美的是不冷不热的天气 ，这样的天气就连呼吸都是那么舒爽，因为我这个人最怕热，夏天的时候几乎都不怎么出门，下厨房也是一件困难的是，虽说特别喜欢烹饪，但是几乎都是老公下厨，因为我真的太害怕热了。
这样凉爽的天气，下厨也成了一件开心的事，而且最近胃口还是特别好，很想吃一点荤的，猪肉价格又是那么贵，所以决定做点鸡肉，解解馋。
鸡身上我最喜欢吃的是鸡翅的部分，因为鸡翅上面的肉质比较细嫩，家中小孩也是很喜欢吃鸡翅，但是鸡翅虽好们也不要经常吃，因为鸡翅是鸡身上主要的代谢的部位，鸡身上的毒素都是通过鸡翅排出来，所以说鸡翅上面会有一些毒素的残留。
外面卖的炸鸡翅，总是让我不放心的，害怕油不好，又害怕卫生问题，所以爱吃鸡翅自己做，今天就教大家做炸鸡翅，不加一滴油的炸鸡翅，用的是空气炸锅，一点都不油腻孩子特别喜欢吃，做好的炸鸡翅儿子一口气吃了3个，喜欢吃鸡翅的朋友们一定要收藏。
【菜品】：无油香酥炸鸡翅
【烹饪食材】：鸡翅（翅中）12个、盐适量、料酒适量、面包糠适量、玉米淀粉适量鸡蛋1个、白胡椒粉少许、生抽1勺、姜粉少许、蜂蜜适量、腌料适量
【烹饪步骤】：
1、鸡翅选择翅中的部分，然后加入生抽、料酒、盐、姜粉、蜂蜜腌料是用的新奥尔良腌料也可以不用，白胡椒粉抓拌均匀，腌制半天的时间，时间长一点更入味。
2、看一下所有需要用的食材。
3、将腌制好的鸡翅取出来，然后放入淀粉中，裹上一层薄薄的淀粉。
4、然后在鸡蛋液中滚一下，再裹上一层蛋液。
5、最后再裹上一层面包糠，这样就可以了，然后按照这样的步骤把所有的鸡翅全都做好。
6、空气炸锅最下面放入一张锡纸，然后把做好的鸡翅码放在锡纸上面，200度20分钟，中途需要给鸡翅翻面，时间打了拿出来，用筷子扎一下，能轻松扎头就已经熟透了。
7、外酥里嫩，油而不腻，特别好吃，我家孩子最喜欢的鸡翅的做法。
【烹饪小贴士】：
1、说是炸鸡翅，但是不用一滴油，这就是因为我用的是空气炸锅，空气炸锅做好的炸鸡翅和油炸的鸡翅很像，但是没有油炸的鸡翅那么油腻，家中如果没有空气炸锅的话用烤箱也是可以的。
2.想要鸡翅入味腌制的时间一定不能短，我是怕影响外观金没有改刀，如果想要更加入味的话就再鸡翅的表面改三刀，这样再腌制的时候鸡翅就更加容易入味。
3、大家要记住这个顺序，先是淀粉然后是蛋液，最后是面包糠，裹好之后就可以放入空气炸锅中了。
4、外酥里嫩，油而不腻，大家快来试一试吧，尤其是家中有孩子的妈妈们一定要这样做，孩子特别喜欢吃。
热心网友
时间：2022-07-03 17:54
付费内容限时免费查看回答亲亲， 您好， 只需要把您清洗好的鸡。腌制好的鸡。放进去。开始 就行了
用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果
2工作步骤编辑空气炸锅空气炸锅❶ 通过机器的顶部烘烤装置快速加热空气；❷ 通过大功率风扇在炸锅内部形成急速循环的热流；❸ 炸锅内部特制的纹路形成旋涡热流，全方位360度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感。
