干锅鹅翅的配方
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热心网友
材料：鹅翅、红椒、香菜、葱、姜、大蒜、柠檬
调味料：老抽、糖、鸡精、蚝油、豆瓣酱
做法：
一、香菜、葱、洗净切段，大蒜、姜切片，红椒切菱形块，柠檬半个切碎
二、鹅翅洗净切两段，焯水，沥干后，用另外半个柠檬的汁水加白胡椒涂在鹅翅上，放置15分钟，入油锅炸至外皮金黄
三、取一个空碗，放入老抽、糖、鸡精、蚝油，将炸好的鹅翅浸入其中，腌十分钟
四、锅内重新放少许油，下豆瓣酱炒出红油，下入腌好控干水份的鹅翅煸炒，即而放入姜片，蒜片、葱段，红椒和碎柠檬，炒至红椒断生，关火放入香菜段炒匀即可自
热心网友
我知道干锅排骨的做法，估计应该差不多哦
