鲍鱼旁边的黑色东西能不能吃??
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发布时间：2022-04-22 22:14
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热心网友
时间：2022-05-23 15:40
不能吃，黑色东西是鲍鱼的内脏器官，消化排泄系统，鲍鱼除了鲍鱼肉，其他的东西都不能吃。鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，
如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应。鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿，体质过敏者反应就更大，但不是致命的。
扩展资料
鲍鱼营养价值：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产。
参考资料来源：人民网-鲍鱼的营养价值高但鲍鱼的内脏千万别吃
参考资料来源：人民网-鲍鱼营养丰富教你3种家常做法
热心网友
时间：2022-05-23 15:40
内脏消化了淤泥等东西变的发黑,能吃.
但是当它变为绿色就不要吃了!
热心网友
时间：2022-05-23 15:41
应该属于内脏，能吃，但没测过营养价值。
