红烧茄子里面可以放肉吗?

发布网友 发布时间：2022-04-23 00:16

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热心网友 时间：2023-10-09 04:43

红烧茄子里面可以放肉。不过我觉得放肉末的话。与红烧茄子更搭配。肉末能够更加的入味，让茄子更香。

热心网友 时间：2023-10-09 04:44

无所谓啊，当然可以，只要你喜欢放什么都可以的。茄子和肉一个要煮的久一个要煮的短，建议把肉切成肉末放进去煮比较好一点，容易熟。希望可以帮助到你。

热心网友 时间：2023-10-09 04:44

额可以的，放点瘦肉，挺好吃的，但是这个是看个人了，一般不喜欢放

热心网友 时间：2023-10-09 04:45

可以放肉1.茄子去皮切细条，扔水里，倒掉盆里浸泡出来的茄子水。
2.肉切片或条随意，放点料酒或嫩肉粉腌个5分钟左右。
3.控干茄子水分，锅里放油，小火炒香葱头蒜末姜末郫县豆瓣。
4.放肉快炒，起锅盛盘。
5.放茄子炒至软（酌情考虑此步前锅里油是否够，如不够在放入茄子前再放点油），差不多时把先前炒好的肉放入。
6.翻炒一下，放点老抽（不用放盐，也不用太多酱油，此前郫县豆瓣跟老干妈豆豉都咸）、陈醋、鸡精、糖少量、五香粉、麻油、小葱之类的调味品出锅