首页 热点资讯 义务教育 高等教育 出国留学 考研考公

红烧猪大肠怎么做?

发布网友

我来回答

5个回答

热心网友

步骤
1.新鲜猪大肠先用5克左右明矾清洗一下,再用面粉清洗一下,然后冲洗干净.
2.放水里焯一下。
3.焯过水后再捞出用清水冲洗一下。
4.焯过水的猪大肠,放入炖锅里,放入葱段、姜片、八角、茴香,料酒,适量水,炖煮约4个小时左右。
5.炖煮好的猪大肠捞出,沥干汤汁。
6.煮熟的猪大肠切成小段放入炒锅。
7.加入适量水,再加入适量盐、白糖、适量酱油调味。大火煮开,再煮约五六分钟。
8.等汤汁收掉一部分,大肠全部变成红色,加少许味精调味出锅。
小贴士
猪大肠一定要处理干净再做菜。

热心网友

猪大肠教学

热心网友

大肠加料酒悼水去腥,把各种作料炒熟放入大肠 大火煮半个小时即可

热心网友

猪大肠用苏打粉洗净,放入葱姜蒜辣椒,精盐鸡粉,蚝油生抽老抽炒香。

热心网友

猪大肠加葱姜八角去味捞出切成小段 热油下锅加入葱姜蒜干辣椒酱油 青红辣椒圆葱进行翻炒

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com