有些人做的洋葱炒鱿鱼又苦又腥,有哪些好的解决办法?
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发布时间：2022-04-23 00:13
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热心网友
时间：2022-05-03 01:49
鱿鱼的营养价值奇高。其所含脂肪含量低，而蛋白质和维生素等其它营养成分的含量却很高。也好搭配菜，就是处理起来有点麻烦。下面来一个鱿鱼的家常做法——鱿鱼炒芹菜。我有一叔叔，特别喜欢吃鱿鱼，每次去亲戚家做客，我这位叔叔就爱点鱿鱼，不过他有一点比较好，不挑，只要是鱿鱼他就爱吃，主人家厨艺好坏对他来说完全不受影响，那对鱿鱼是真爱。
但是，咱们喜欢吃鱿鱼的朋友最好不要在外面，不正规的地方吃。如果吃到不干净的鱿鱼就容易引起中毒，因此最好不要在外面吃。如果喜欢吃鱿鱼，咱们在家自己做，也是很容易的。热锅下油烧热，加入蒜片和一勺豆瓣酱，加入酸菜炒香，再把鱿鱼放进去翻炒片刻，撒入芹菜葱再翻炒片刻，盐味精调味即可。
鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物，身体细长，呈长锥形，前端有吸盘。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部鱿鱼主要分布于温带浅海等海域，属于软体动物，含有丰富的蛋白质，富含维生素、钙、锌等矿物质。一般常见的鱿鱼有冷冻的、新鲜的和活鱿鱼，在我们家乡菜市场经常能买到新鲜鱿鱼。
再搭配特殊的酱料，真是想想就觉得无比好吃啊。说实话这些鱿鱼真的特别好吃，那么作为一枚吃货肯定要琢磨琢磨做法了，毕竟不能每次想吃美味的鱿鱼的时候就大老远特意跑去吃一趟啊。准备配料有少许青红辣椒、姜、蒜米、香菜梗、剁成碎粒，锅中洗净烧热，放少许油，把配料倒入热油中爆炒出香味后放入半汤匙椒盐粉，最后把炸好的鱿鱼稍炒翻炒均匀即可上锅。一道香脆的椒盐鱿鱼制作完成。
热心网友
时间：2022-05-03 03:07
第1点就是你们应该放一点料酒，这样能够去除里面的腥味，第2点就是应该放一点辣椒，那么也能很好的去除腥味，第3点应该多放一点很好吃，这个香油味道是非常完美有口感的。
热心网友
时间：2022-05-03 04:42
首先要把鱿鱼清洗干净，放到锅里倒入料酒进行焯水，起锅烧油，放入葱姜蒜，把鱿鱼放进去爆香，这样做出来的鱿鱼是没有腥味的，可以在炒的时候多放一些调料等等。
热心网友
时间：2022-05-03 06:33
可以在炒鱿鱼之前先对鱿鱼进行去腥，可以将由于泡在柠檬叶里或者泡在香料里面进行腌制，就可以去除鱿鱼的腥味儿。
热心网友
时间：2022-05-03 08:41
在炒之前应该先把鱿鱼焯一下水的，而且要把鱿鱼清洗的非常干净，把上面的一层黑去掉，可以先用一些调料去腌制一下鱿鱼的，也可以先用一些调料煮一下鱿鱼的。
