空心菜吃了对身体有哪些好处?

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1、把择洗干净的空心菜放在蒸盘里，再放入烧开的蒸锅里用中小火蒸1到2分钟，取出来淋上适量生抽，再烧勺滚烫的热油浇在上面，拌匀即可。

2、家里有电蒸箱的朋友，建议你用85摄氏度来做这道蒸菜，味道最鲜美，口感最脆嫩。

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大家对空心菜并不陌生，因为我们一年四季都能够吃到这种菜，这种绿色的蔬菜在我们的日常餐桌当中经常出现，而且现在也是空心菜比较盛产的季节。有人说空心菜比较脏，其实是对空心菜的一种误解。

空心菜主要是南方人饭桌上的常吃的家常菜，不过现在北方人的饭桌上也成了常客，通常我们经常吃的就是清炒或蒜蓉空心菜。空心菜作为深色绿叶蔬菜的一种，其中中富含很多营养成分，比如维生素c／胡萝卜素／钙／钾／磷以及非常丰富的膳食纤维和叶酸。

空心菜它是一种绿色的蔬菜，绿色的蔬菜，就含有丰富的维生素，另外还含有丰富的钾元素。日常生活当中绝大多数的人都适合吃空心菜，尤其是痛风的病人甚至是高血压以及糖尿病人，都非常适合吃这道菜。

至于说什么样的人不能吃，其实空心菜并没有太绝对的人不能吃，绝大多数人都适合吃。如果说身体特别虚弱比如拉肚子或者是肠胃特别弱的人尽量少吃，但是也不能说不能吃。

下面给大家分享几种空心菜的做法。第1个比较常见的做法就是把空心菜洗干净，配一个青辣椒炒着吃，这种炒法把空心菜洗干净，切成两大刀就可以，不必切得太碎，这样炒出来的冰心菜味道特别新鲜，最后再放上蒜末。

第2个吃法就是把空心菜切成碎末，撒上一点白面，然后在铁锅里面蒸，大约15分钟左右可以关火，然后把蒸好的空心菜凉拌一下，放上，蒜末，醋，香油搅拌一下就可以。

第3种吃法就是做成空心菜饺子，也可以做成空心菜馒头，刚蒸出来的热腾腾的绿色馒头配上蒜末香油一起蘸着吃，味道特别香。

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空心菜是一种碱性食物，并且富含多种微量元素钾、氯等，可以有效调节食用之后人体内的酸碱度，降低肠道酸度，并且对预防癌症有很大作用；并且空心菜含有的烟酸、维生素C等可以帮助人体降低甘油三酯等，起到降脂减肥的作用。

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空心菜含有丰富的维生素和胡萝卜素，经常吃空心菜可以增强体质，提高抗病能力。还有大量的纤维素，可以促进肠道蠕动，加速肠道内毒素传达的排除，调节肠道菌群平衡，起到预防和治疗便秘及减少肠道疾病的作用。

热心网友

空心菜含有钾，氯等水液平衡的元素 ，还有丰富的维生素和微量元素，有清热解毒，凉血利尿，通便解毒，还可降低肠道的酸度，控制肠道菌群比例，预防癌症

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空心菜富含丰富的纤维素和维生素，吃了有助于减肥降脂，清热利尿，刺激肠胃蠕动，润肠通便，另外还有利于美容养颜，增强体质，降血脂，预防癌症。

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吃空心菜具有预防肠道内的菌群失调，还具有降脂减肥的功效。在食用空心菜以后里面的微量元素是可以调整肠道的酸度的，因此也就降低了肠道内菌群失调的可能性，另外对于癌症的防范也是很有作用的，空心菜里面含有丰富的维生素C，可以降低胆固醇，因此也就具有了减脂减肥的效果，对于想要减肥的人来说，是一种很不错的选择，所以说多吃一些空心菜对身体还是十分有帮助的。