真空包装的食品,不加防腐剂可以保存多久

发布网友 发布时间：2022-04-23 01:50

我来回答

共7个回答

热心网友 时间：2022-04-29 13:31

食物不同，保存的期限不同，具体如下。

干果类：真空包装的干果保质期长达半年到一年，但一旦打开包装，在保质期内出问题也是非常有可能的。因此，这类食物只要闻着有哈喇味等异味、吃着发苦发酸就该扔。如果口感不脆了，说明吸水了，会很快变质、长霉、氧化酸败，也不能要了。

香肠等肉制品：如果是真空包装，在干燥、冷冻的条件下放置，营养会差一些，保质期可达3年。过了保质期，如果出现哈喇味或肠衣发黏，说明微生物繁殖，不能再食用。

扩展资料：

真空保鲜冷冻保鲜时间比传统保鲜方式延长3-5倍。

传统密闭保鲜已经不能更好的满足我们的健康需求，PP/PE材质在高温下极易释放致癌物双酚A，并且容易老化变形，残留下难以除去的异味。

人类保鲜史就是一场人类文明发展史。从史前先民用自然风干、发酵和天然低温冷冻到现在的冰箱冰柜、密闭保鲜，食物储存方式的进步推动着人类文明进程的发展。

真空保鲜冷冻保鲜时间比传统保鲜方式延长3-5倍，能更好的密闭容器，隔离外界空气，更高效抑制细菌和微生物滋生，保留住更多营养和新鲜。

参考资料：人民网-你学点保质期常识吧

参考资料：人民网-真空保鲜技术正式应用于中国家庭 带来健康生活

热心网友 时间：2022-04-29 14:49

不同温度下，真空包装食品的保鲜时间是不一样的，具体保鲜时间可以参考下表。

需要注意的是，真空包装不是冰箱的替代品。任何易腐、需要冷藏的食物，比如生熟肉类、牛肉丸、新鲜鱼肉、卤制品等，在真空包装后需放进冰箱冷藏或冷冻。很多商家以为真空之后就不用冷藏，就可以不加冰块直接寄快递，是错误的。干货、杂粮、药材等才可以可常温放置。

陶宝搜：小空旗舰店，小空手持真空机和台式真空机都挺好用的，需要真空机的朋友可以了解一下~

热心网友 时间：2022-04-29 16:23

所谓真空包装、充氮气包装等包装方式本身并不能起到杀菌作用，若没有杀菌、灭菌程序，而只是将空气抽尽，那食物的保质期其实只有几天。经过杀菌的话一般真空包装的肉类食品在常温下的保质期为20天左右，冷藏的话还会适当延长

热心网友 时间：2022-04-29 20:23

不同的食品应该不同吧 食品的贮藏与多种因素有关 水分 温度 呼吸作用等

热心网友 时间：2022-04-29 22:47

如果能够达到完全真空，理论上是无限长，要不宇宙里全部是微生物了。
但是实际目前达不到，目前的真空技术只是保鲜技术的一种，可以有效提升保质期时间，但是不是万能的。如果能够和其他保鲜技术相结合，比如将食品先杀菌、熏制、干制、糖浸、盐浸然后真空包装，或者储存的时候真空+冷冻、冷藏。可以大大提高保质期，一些军用食品保质期已经可以达到10年以上。
当然还有适量添加防腐剂或者辐照，具体要看你的产品特性来组合选择。

热心网友 时间：2022-04-30 04:27

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已接收，正在整理答案，打字需要时间哦，请您稍作等待，我马上回复您～殺

不添加防腐剂真空能保存多久要看是五谷杂粮，还是蔬菜和水果，水果和蔬菜放在冷库中真空保存是半个月到一个月左右，保存的蔬菜和水果还是很新鲜的，五谷杂粮放在真空不放防腐剂和添加剂是保存三个月到六个月。只要在干燥的地点即可。

您可以参考一下哦！

希望我的回答可以帮助您，祝您生活愉快！殺

提问熟的肉食

回答真空包装的熟食，根据其包装前的预处理方式和杀菌方式的不同，保存时间也不相同。如果是高温杀菌处理过的熟食，室内常温下可以保存6-10天，冷藏可以保存1-6个月左右，冷冻保存甚至可以长达1年。如果是没有经过高温杀菌处理的熟食，真空包装后放在常温室内，可以保存2天左右，放在冰箱冷藏层可以保存4-7天，放在冰箱冷冻层可以保存10-30天。

提问熟透的肉食，没有添加任何防腐剂，用真空包装，保质期能有多长时间

回答常温保存，冷藏冷冻时间都不一样的

热心网友 时间：2022-04-30 07:41

真空包装袋熟肉的保存时间，会受真空包装袋材质及加工，储藏环境的影响而有所不同。我们以下以普通尼龙材质真空袋为例，真空包装袋的熟肉常温保存夏天的话一周左右，如在包装时经过经过杀菌处保质期可达15天左右， 如果在冬天的话能保质一个月左右，要是能配以冷藏，保质时间会更长。可达1-3个月。如果我们换为铝箔真空包装袋，同样的加工方式和储藏环境，熟肉制品的保质时间会更长一些
东光君青塑业