自己做的韭菜鸡蛋盒子怎么做好吃又简单
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发布时间：2022-04-23 00:44
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热心网友
时间：2023-10-09 12:13
材料
面粉300克，韭菜300克，鸡蛋2个，水160克，植物油适量，盐适量，鸡精少许
做法
1、面粉、水活成稍软的面团，盖湿布醒发30分钟；
2、醒后的面团揉光滑，盖湿布待用；
3、韭菜择洗干净，切成碎末；
4、2个鸡蛋打散，下油锅炒熟，成形就可以，不要炒老啦；
5、韭菜、鸡蛋一起收在调料盆里，放入适量的油拌匀；
6、放适量的盐；放适量的鸡精调拌均匀；
7、面团切开、搓圆，切成大小合适的剂子；擀成皮，不要太薄；
8、在面皮的一半位置放上适量的馅；另一半盖过来，压紧收口；
9、电饼铛预热，放入哈饼，选择馅饼，另盖锅盖，没用电饼铛的上盖；
10、时间到，翻面再烙一会，取出即可。
热心网友
时间：2023-10-09 12:13
主料
韭菜
250g
春卷皮
200g
鸡蛋
2个
辅料
食盐
适量
食用油
适量
五香粉
适量
虾皮
适量
步骤
1.准备原料：韭菜、春卷皮鸡蛋、虾皮。
2.鸡蛋炒好备用。
3.虾皮过油炒透。
4.韭菜洗净切末。
5.切好的韭菜、虾皮、鸡蛋放入盆中，加入食用油、食盐、五香粉。
6.把馅料拌匀。
7.用水和淀粉调一些糊。
8.取一张春卷皮在案板上摊开。
9.放上拌好的馅料，春卷皮四周抹上一圈面粉糊。
10.一边向中间折起，两边按紧。
11.另一边也向中间折起，两边按紧，韭菜盒子生坯就做好了。
12.所有的依次做好。
13.饼铛置火上刷少许油，放入做好的生坯。
14.小火煎制，一面定型，翻煎另一面，熟透即可。
15.切块，开吃。
