芋圆的甜品怎么做
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发布时间：2022-04-23 02:03
共4个回答
懂视网
时间：2022-07-10 21:59
1、自制的芋圆直接从冰箱冷冻室拿出不需解冻。
2、锅里水煮开后放入芋圆，水开后加点冷水再次煮开直到芋圆浮在水面即可关火。
3、捞出芋圆马上浸泡在冷开水中，这种天气最好是冰水。
4、蒙牛牛奶倒入杯子里。
5、加适量砂糖，用微波炉加热，使砂糖融化后放凉后放入冰箱冷藏。
6、提前把西瓜用工具挖出小球后，放入冰箱冷冻备用。
7、取一宽口杯放入适量煮好冷却的芋圆。
8、加入冷藏后的牛奶。
9、加点蜜豆。
10、加入冷冻后的西瓜球。
11、我还加了点芒果冰沙，芋圆牛奶水果冰完成。
懂视网
时间：2022-09-18 12:54
1、紫薯切片、红薯切片、荔浦芋头切片。
2、冷水上锅蒸15分钟左右，用筷子扎一下，全部软了就熟了。
3、紫薯捣成泥，加入100克左右木薯粉，分次慢慢加入，太干的话加适量清水，和成团。
4、红薯捣成泥，分次加入100克木薯粉，太干可加适量清水，和成团。
5、荔浦芋头，分次加入100克木薯粉，太干可加适量清水，和成团。
6、用保鲜膜盖上，不然表面会发干。
7、搓成拇指粗细，切块。
8、分别撒上干粉。
9、水烧开倒入西米，煮到没有明显白点，关火闷一会儿。
10、水烧开下入三色芋圆，煮到漂起就熟了，喜欢吃甜的，淋上一些炼乳，或者加蜜豆，加上煮好的西米露，倒入牛奶即可。
懂视网
时间：2022-10-06 02:55
1、洋山芋250克，熟肉末50克，素油25克，鸡蛋1个，葱 白末15克，盐、面粉、鲜辣粉适量。
2、洋山芋洗净人锅蒸熟去皮，压成泥，放进鸡蛋、面粉、肉末拌匀。
3、用平底煎锅，热后人油，烧至七成降温至四成，放入盐、葱末、鲜辣粉炒匀，倒入洋山芋泥拌匀，干面粉撒在面板上。
4、将洋山芋泥在板上分成若干小块，做成小圆饼，煎锅放油， 油温七成，将圆饼放入锅内，两面煎成金黄色即可食用。
热心网友
时间：2023-01-12 05:57
辅料：油葱30克，精盐5克，味精5克，干葱头10克。
制法
1、将狗棕芋去皮洗干净，抓起狗棕芋放在有密密小孔的铁板上来回地磨，铁板安在有方格的木凳上，下面放个盆子，狗棕芋被磨成芋泥，滴入盆中。全部磨完后，拿起盆子入放油葱，用手边搅边慢慢掺入地瓜粉，搅拌均匀成团，搓成一个个约10厘米左右、1厘米厚的芋圆饼。蒸笼铺上竹叶，把芋圆饼排放到蒸笼上，旺火烧上20分钟即熟。
2、把蒸熟的芋圆切成条状，猪肉切成丝状待用。
3、油放入炒锅中加热，放入干葱头煸热，倒入芋圆条和猪肉丝，翻炒，放入精盐、味精炒10分钟就可装盘上菜。
特点：此芋圆富有弹性，香韧可口。
做法二
芋圆
芋圆
原料： 芋头或番薯300克，番薯粉400克，调味料水8杯，糖1/2杯。
重点提示：用力揉可使芋圆更有韧性，番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。
制作步骤： 1 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。
2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。
3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。
做法三
材料：芋头250g，木薯生粉100g，糖粉几大勺。
做法：
1.芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透。
芋圆
芋圆
2.去皮后用勺子将芋头压成泥。
3.木薯生粉部分倒入大锅。
4.慢慢调入滚开水。
5.不停用筷子搅拌成团状即可。
6.温度稍低后，将淀粉粉团和芋泥混合在一起。
7.加入糖粉揉合均匀，这时候比较粘手，慢慢边加淀粉边揉。
8.揉好的粉团软硬适中，不粘手也不硬。
9.将芋圆粉团转移到案板上，搓成长条，用刀切成小段，适当使用一些淀粉防粘。
10.放入水中煮至浮起即可。 [1]
做法
材料
芋圆
芋圆
芋头.....300g
地瓜粉(树薯粉).....120g
太白粉(马铃薯粉).....30g
水....120cc
白砂糖.....2大匙
地瓜圆材料：
红心地瓜.....300g
地瓜粉(树薯粉).....120g
太白粉(马铃薯粉).....30g
水.....30cc
白砂糖.....2大匙
作法
1.芋头清洗乾净去皮切成薄片，蒸熟或是微波叮熟都行，熟後稍微压泥
最好留一点颗粒，之後做出的芋圆比较有口感；
2加入糖、地瓜粉、太白粉拌匀 (暂时不要加水)；
3.然後 边揉边适情况调整加入水；
4.最後搓揉均匀成团且不黏手；
地瓜圆也是比照芋圆的做法，揉成团
芋头粉团、地瓜粉团 揉好後，开始整形；
5.把粉团分小份，再把每一份搓成条状 (外表可以滚上一层太白粉(马铃薯粉))；
6.再切成宽约1.5公分的小块状；
7.放入滚水中以中火煮，当芋圆、地瓜圆浮於水面上，再煮1分钟後，捞起；
8.泡在冷糖水里，或是直接加料食。
热心网友
时间：2023-01-12 07:15
小甜点是夏天必不可少的，芋圆做起来很简单，下面配图，手机党自重。
你需要准备的主要材料:
1. 木薯粉(淘宝9.9元/袋，包邮，根据我的经验，一包500克可以做3-5次）
2、紫薯3个、圆南瓜(小个那种)一半
3、牛奶或椰奶要看自己的口味一瓶
4、碎冰若干
5、一袋红豆(250克)，葡萄干若干，和你最喜欢的水果
6、一个蒸笼(电饭煲也可以)，一个锅，一个冰箱
7. 水若干
8. 若干一次性塑料手套
9、一双勤劳的手
Step1：将紫薯和南瓜去皮，切块，蒸20-30分钟，直到蒸熟
step2：蒸熟的紫红薯和南瓜捣成糊状(戴上一次性手套直接揉也可以，我喜欢享受那种*的乐趣!!你们随意感受哈）分别放在两个碗里
Step3：把木薯粉倒进两个碗里，搅拌成一个:团。【注意：紫薯比较干，要加些水，南瓜是湿的，要多加些木薯粉】
Step4：揉它，捏它，甩它，拍它，让它哭，让它叫爸爸，大力出奇迹！
Step5：烧一壶开水放凉，放入冰箱冷藏15-20分钟
Step6：将揉好的面团分成小团，然后揉成圆柱形(擅长手工，喜欢玩橡皮泥的同学可以捏成任何形状)
Step7：红豆洗净，煮熟，备用
Step8：把锅里的水烧开，加入捏好的紫薯球和南瓜球，煮4-5分钟，直到完全煮熟。
step9：拿出冰好的水，将煮好的丸子已经舀出过冰水，两次！(2次过冰水，先过冰水一次，待水温了1min后，再过一次冰水，静置1min后取出。这一步是为了确保Q*。）
step10：把碎冰放在碗里，冰水过后把球捞出来，放入碗里，倒入牛奶/椰奶，红豆，撒上葡萄干，把切好的水果铺碗上。完成! ! ! !
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热心网友
时间：2023-01-12 08:50
这几天全国各地高温不下，早就超过40度了，朋友圈都在喊叫太热。可是伏天不就是得热么。身体素质差的，类似于我这样的，建议少吃冷饮。但是太热感觉要中暑了，就自己做点消暑的甜品解暑好了。芋圆的详细做法请参考我前面的博文《椰汁红豆芋圆》。如果懒得自己做，可以上某宝去买现成的。但是两种我都吃过，自己做的还是好吃，可以吃到香芋和薯的香甜，更Q弹。水果自己搭配吧，自己喜欢就好了。我喜欢椰汁的，也可以做奶茶的。冰箱里冰镇更好吃，但是肠胃不好的，建议还是吃常温的。
主料3人份
芋圆150克
西瓜50克
芒果50克
香瓜50克
辅料
西米适量
蜜豆适量
椰果适量
椰浆200毫升
凉白开100毫升
炼乳30毫升
步骤1芋圆水果捞的做法大全
锅里烧一锅水，滚开后下入芋圆
步骤2芋圆水果捞的做法图解
煮大概1-2分钟后，芋圆浮起来，再煮半分钟到1分钟
步骤3芋圆水果捞的家常做法
煮好的芋圆放入冰水里迅速冰镇，冲凉。
步骤4芋圆水果捞的简单做法
椰浆和凉白开、炼乳混合成椰汁备用（可提前放冰箱冷藏）
步骤5芋圆水果捞怎么吃
水果切丁备用
步骤6芋圆水果捞怎么做
碗里放入喜欢的水果、芋圆、椰果、西米、红豆
步骤7芋圆水果捞怎么炒
倒入调好的椰浆即可开吃
成品图
烹饪技巧
芋圆的详细做法请参考我前面的博文《椰汁红豆芋圆》。如果懒得自己做，可以上某宝去买现成的。但是两种我都吃过，自己做的还是好吃，可以吃到香芋和薯的香甜，更Q弹
水果选择喜欢喜欢的水果搭配
糖水可以选椰汁、也可以用奶茶、红糖等
热心网友
时间：2023-01-12 10:58
葱头油、葱花、把芋头切条蒸熟。然后把蒸熟的芋头放入葱头油下锅小炒，加糖、炒拌即可成芋圆甜点。
